陶瓷
国人餐桌上使用的碗具大多是传统的陶瓷材质 ， 虽说这个材质有着易碎的缺点 ， 但是陶瓷制作出来的碗具较为健康 ， 这个优点足以盖过它其他所有缺点 。 而且这种陶瓷材质的器皿 ， 也可以直接放进烤箱里使用 。
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由于陶瓷本身就是在高温环境中锻造出来 ， 承受高温状态自然不成问题 。 放入烤箱中使用 ， 不必担心陶瓷器皿在温度上升的过程出现破裂的情况 ， 它也不会释放出的有毒化学物质影响烤箱或是食物本身 。
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不锈钢
在厨房中不锈钢材质都是最常见的材料之一 ， 大至水槽小至刀具 ， 大部分都是由这种材质造成 。 这是因为这种材质本身具备着多种优势 ， 比如不怕水、不容易生锈、耐摔 。
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不锈钢可承受五百度以上高温 ， 家用烤箱最高温度一般都是二百多度左右 ， 所以从温度上说不锈钢做成的器皿是可以放入烤箱中 。 不过不锈钢传热效果好 ， 烤制完取出时还是戴上隔热手套比较稳妥 。
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玻璃
玻璃器皿虽本身比较重 ， 但因加热时 ， 不会像塑料那般释出有毒物质而大获人心 。 在烤箱中是可以放入玻璃器皿的 ， 但这里要注意的是 ， 一定要选用耐高温且质地较厚的玻璃器皿 ， 否则普通玻璃器皿在烤箱温度上升的时候 ， 容易发生炸裂 ， 所以要注意自己所选购的玻璃器皿是否具备可入烤箱的功能 。
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铸铁锅
铸铁锅与烤箱搭配也是不错的组合 ， 有铸铁锅的帮助 ， 可以让食物加热更均匀 ， 取出后还能有保温的作用 。 但并非所有铸铁锅都适合入烤箱 ， 部分铸铁锅会使用塑料零部件（如塑料手柄） ， 导致无法整体耐高温 。 而且选购铸铁锅时要注意 ， 体积是否和自家的烤箱大小匹配 ， 若锅子的体积太大导致和加热管距离过近 ， 同样不建议放入烤箱 。
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烤箱中不可以使用的容器
了解完可入烤箱的材质后 ， 再来看看还有哪些材质和烤箱天生不合呢？
①一般玻璃器皿：因无法承受高温而不适合放入烤箱中 ， 但若烤箱具备发酵功能 ， 这类材质的器皿便可放入其中 。
②木质器皿：木质受高温会产生变形 ， 不适合放入烤箱中使用 。
【普通碗具放进烤箱的注意事项 碗可以放烤箱吗】③釉层处理的瓷器：这类器皿在高温烘烤后会出现绷瓷现象 ， 同样避免应用到烤箱中 。
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