- 第一种方法：将新鲜的大虾全部塞入矿泉水瓶中 ， 然后加满水 ， 拧紧盖子后放入冰箱冷冻 ， 这个方法能极大的延长虾的保鲜期 ， 甚至1年后解冻后吃起来还是很新鲜 。
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- 第二种方法：先把大虾放入保鲜盒内冻半天 ， 然后在放冻虾的保鲜盒内加入没过虾的清水 ， 再放入冰箱中速冻 ， 这样保存的大虾同样能保存鲜活口感一年以上 。
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- 第三种方法：将大虾煮熟 ， 控干水分 ， 放入保鲜袋速冻 ， 能保持一个月左右口感不变 。
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