用料
- 土豆 2个
- 盐 适量
- 玉米淀粉 适量
- 油 适量
做法步骤
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1、1?准备两个新鲜大豆， 切成条， 小一点感觉更好吃 。
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2、2?锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉， 稍微煮一下就行了， 不要太软了， 不然后边炸的时候会坏掉
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3、3?放置温凉的时候放入玉米淀粉， 少量多次的放
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4、4?让土豆表面均匀的粘上淀粉
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5、5?锅里倒入适量的油， 开中火， 油温到土豆放下去有大泡的时候把土豆全部放下去， 可以一根一根放也可以一起倒下去， 因为加了淀粉， 不会粘的
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6、炸好之后捞起来， 锅里开大火， 把油烧热再炸一次， 炸至表面焦黄色
【自制炸薯条的简单做法 炸薯条到底要不要裹淀粉】
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7、沾上番茄酱或者拌辣椒面都非常好吃
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