螃蟹冷藏保鲜的存放时间 螃蟹冷藏可以放多久

 

螃蟹冷藏保鲜的存放时间 螃蟹冷藏可以放多久

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螃蟹冷藏能放几天
螃蟹放在冰箱能放3天左右 。
螃蟹毕竟是活物 , 将螃蟹放在冰箱中是为了适当延迟螃蟹的食用时间 , 将螃蟹放在冰箱中可以存活3天左右 , 已经是比较好的贮藏方式了 。
螃蟹冷藏死了还可以吃吗螃蟹一定要食用新鲜的 , 死蟹中含有很多的细菌和病毒 , 有些人食用后甚至会引起食物中毒 , 产生腹泻、恶心等不适反应 , 严重的甚至会产生休克、昏迷等症状 , 十分危险 。
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死螃蟹可以冷冻保存吗
不建议食用死螃蟹 , 将死螃蟹冷冻后 , 死蟹会停留在刚死忘的状态 , 只能延迟变坏 , 对食用并没有帮助 , 死蟹不能食用 , 因为螃蟹死亡后会生成有毒的物质 , 对身体伤害比较大 。
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螃蟹怎么保存
通常大闸蟹购买回家后 , 先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂 。 然后再放入冰箱中储存 。 具体的保存方法有下面这两种 。
方法一:冰箱保存大闸蟹(保存时间:3天左右)
大闸蟹是鲜活水产品 , 离水后保存时间较短 , 所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹 , 把蟹的脚和闸捆起来 , 以减少大闸蟹体力消耗 , 然后放在冰箱的冷藏柜 , 盖上湿毛巾保存即可 。 每天吃的时候先挑选活力不足的吃 , 活力足的大闸蟹可继续保存 。 蟹的活力足否的区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛 , 如果反应不灵敏就先吃掉 。
方法二:塑料桶/盆保存大闸蟹(保存时间:7天左右)
准备一个30-50公分高的塑料桶/盆 , 塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑 。 把大闸蟹放入其中 , 不要层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高便于保湿 , 切忌把大闸蟹全部埋住 , 如果水太深螃蟹会因为缺氧窒息而死 。 桶/盆不要加盖 , 每天检查大闸蟹 , 把活力不足的大闸蟹及时吃掉 , 采用这种方法保存大闸蟹 , 气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天 。
小贴士:
【螃蟹冷藏保鲜的存放时间 螃蟹冷藏可以放多久】螃蟹毕竟是活物 , 放在冰箱中也不宜过久 , 最好是即买即食 , 这样才能保证吃到的都是新鲜的螃蟹 , 而且不用担心存储问题 。

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