如果鸡蛋下沉, 说明它是新鲜的; 如果鸡蛋浮在水面上, 说明鸡蛋已经坏了 。 在物理学上, 如何解释这一现象呢? 这是因为, 新鲜鸡蛋比同体积的纯净水要重一些 。 需要注意的是, 我们这里说的水是纯净水, 如果是盐水的话, 水的重量就会比鸡蛋的重量大 。
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阿基米德(公元前287—公元前212), 古希腊哲学家、数学家、物理学家, 享有“力学之父”的美称, 提出浮力原理 。 如果我们用一盆浓度足够高的盐水来做这个实验, 那么根据阿基米德提出的浮力原理, 只要鸡蛋的重量小于它排开的盐水的重量, 即便是最新鲜的鸡蛋照样可以浮起来 。 如果我们想让鸡蛋既沉不下去, 也浮不起来, 应该如何做呢? 浮力原理, 也称阿基米德原理, 指物体在液体中所获得的浮力等于它所排出液体的重量 。 这一现象在物理学上称为“悬浮” 。 其实, 我们同样可以用一盆盐水来做这个实验, 只需要把盐水的浓度调配好就行了 。 也就是使没入水中的鸡蛋 所排开的盐水的重量正好与鸡蛋的重量相等 。 在调配盐水的时候, 我们可能需要多调几次 。 比如, 如果鸡蛋浮起来了, 我们就加点儿水;如果鸡蛋沉下去了, 我们就在水里加点儿盐 。 耐心地多试几次, 我们总能调配出需要的盐水 。 这时, 无论我们把鸡蛋放在水里的任何地方, 它都只是停在那里静止不动, 既不会上浮, 也不会下沉 。
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【鸡蛋浮起来的原理 蛋在盐水里为什么会浮起来】潜水艇就是利用这个原理制造出来的 。 它之所以能潜在水中而不下沉, 就是因为它排开的海水重量等于自身的重量 。 当我们需要下沉潜艇的时候, 只需要把海水从潜艇的下面灌进专门的水柜就可以了;当需要上浮的时候, 再把水排出去 。 飞艇之所以能飘浮在空中, 也是利用了这个原理 。 就像鸡蛋在盐水中“悬浮”一样, 飞艇所排开的空气的重量跟它自身的重量是相等的 。
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