家常川菜干煸豆角做法大全
步骤1
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豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得约干越好，因为小美是用过油的方式起皱 。
步骤2
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锅中入适量油，若煸炒的亲油就放正常炒菜的量 。
步骤3
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【家常川菜干煸豆角做法大全】锅中开始冒烟，用锅盖遮挡放入豆角，少油的亲直接放入就行 。
步骤4
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过油到表面起皱哦，煸炒的话也是炒成这个样子 。然后豆角捞出待用 。
步骤5
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锅中少油，中火，放入干辣椒、姜、蒜，炒香 。
步骤6
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下豆角、盐、鸡精、酱油 。转大火，快速翻炒，混合均匀即可
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