步骤1
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腌制好的鸡丁备好
步骤2
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胡萝卜和黄瓜洗净，去皮，切丁
步骤3
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葱，姜，蒜，洗净，分别切好
步骤4
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锅内放油，大火烧热后放入葱，姜，蒜翻炒出香味
步骤5
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【红油宫保鸡丁做法大全】放入胡萝卜和黄瓜丁，翻炒至八分熟盛出
步骤6
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锅内放油，大火烧热后放入鸡丁，翻炒
步骤7
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加入料酒，盐，翻炒
步骤8
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加入胡萝卜黄瓜丁，一起炒熟后，即可关火
步骤9
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装盘后，淋上仲景小红油（因为孩子不能吃辣，所以只淋半边）
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