步骤1
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准备好食材
步骤2
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把鱼切成食指宽的条 。青红椒切成粒
步骤3
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把淀粉、面粉、泡打粉混合 ， 加入水调匀备用
步骤4
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鱼肉里加入盐、白胡椒粉、料酒用手抓匀 ， 腌制约十分钟
步骤5
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【脆皮鳕鱼做法大全】鱼肉在要炸时 ， 表面弹上一层面粉 ， 再放到调好的粉中沾粉
步骤6
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锅中油烧到五成热 ， 放入鱼块 ， 炸3分钟至变成奶黄色 ， 捞出控油
步骤7
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锅中油倒出 ， 留底油 ， 大火放青红椒爆香 ， 倒入炸好的脆浆鳕鱼 ， 出锅前撒入所有的调料
步骤8
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