步骤1
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『食材』猪蹄/芸豆/八角/香叶/花椒辣椒油/醋/生抽/料酒/盐/糖/姜/葱
步骤2
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芸豆提前一晚泡发
步骤3
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猪蹄冷水下锅 ， 大火烧开 ， 撇去浮沫
步骤4
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取出猪蹄放入沙煲中 ， 加入姜片、葱段、八角、香叶、花椒 ， 淋入料酒、加满开水
步骤5
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盖上锅盖 ， 大火烧开后转小火煮60分钟
步骤6
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碗中加入盐、糖、辣椒油、生抽、醋 ， 搅拌均匀
步骤7
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【老妈蹄花汤做法大全】沙煲中加入芸豆、盐 ， 再煮40分钟
步骤8
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盛出撒上葱花即可
步骤9
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软糯不油腻 ， 真的是非常好吃哦！
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