胆固醇高能吃鸡蛋吗
病情分析：胆固醇高可以吃鸡蛋
意见建议：胆固醇高可以吃鸡蛋 ， 蛋黄中的胆固醇确实比较高 ， 但是适量的吃是完全没有问题的 。不要因为担心这个就不吃蛋黄 。鸡蛋黄不等于胆固醇 。适量吃鸡蛋不会增加胆固醇 。化验分析表明 ， 鸡蛋中的胆固醇与蛋白质结合在一起 ， 可形成一种脂蛋白 ， 按颗粒大小 ， 可分为超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和高密度脂蛋白 。前两种可沉积于血管壁上 ， 后一种却有清除血管壁上胆固醇的作用 。所以 ， 鸡蛋中的胆固醇成分本身就可以互相抵消 。王月侠—廊坊中医院 内科 医师
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