上海人最爱的一种美食，营养又美味，做法还简单
各地有各地的美食 ， 各地有各地的饮食习惯 ， 就像北方人喜欢吃馒头 ， 南方人喜欢吃米饭一样 。要说起上海人喜欢的一种美食 ， 那菜饭绝对是其中之一 ， 每次能吃上这么一碗 ， 绝对是非常满足的 。
每次做上一锅 ， 散发着特别大的香味 ， 闻着就让人流口水了 ， 绝对是可以让隔壁小孩都能馋哭的 。米饭、蔬菜还有肉混合在一起 ， 味道简直绝了 ， 既是饭又是菜 ， 每次吃的时候 ， 各种各样的香味融合在一起 ， 口感让人非常赞叹 ， 吃完唇齿留香 。
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菜饭里面的青菜放什么都可以 ， 看个人的口味 ， 不少人都是用上海青或者是油菜的 。这一道美食做起来非常省时省力 ， 有的时候不想做饭的话来上这么一锅 ， 绝对让你吃到爽 。
如果你没有吃过这种美食 ， 那么真心建议你做上一次 ， 保证你会爱上它 。下面的时间给大家分享一下我们家菜饭的做法 ， 如果你也想做一顿的话可以将这种方法学起来 ， 在家试一试 。上海人最爱的一种美食 ， 营养又美味 ， 做法还简单 ， 隔三差五做一次 。
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【菜饭】
需要材料：大米、上海青、香肠、姜、盐、猪油
方法步骤
步骤一：把大米淘洗干净之后放到清水中浸泡半个小时 。香肠切成片状 。
步骤二：把浸泡好的大米放到锅里 ， 香肠也加进去 ， 然后倒上适量的清水 ， 开始煮 。
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步骤三：煮的过程中我们来准备青菜 。把上海青洗干净 ， 然后把叶子和茎分开 ， 分别切成丝和小丁 。姜切成姜丝 。
步骤四：锅中加上猪油 ， 把姜丝放进去炒香 ， 然后先把茎放进去翻炒一会 ， 然后再把叶子加进去 ， 继续翻炒 ， 炒好之后加上一点盐炒匀即可 。
步骤五：米饭煮好之后把刚才炒好的青菜放进去 ， 搅拌均匀之后继续焖5分钟就可以了 。
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菜饭做好之后 ， 一阵阵的香气扑鼻而来 ， 赶快盛出来吃吧 ， 味道简直棒极了！这样的菜饭一次能吃两大碗 ， 我们全家都爱吃 ， 所以隔三差五就做一次 。
看起来是不是让人有食欲了呢？你也喜欢的话快来试试这种上海人爱吃的美食吧！
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小贴士：
1、做上海菜饭的时候一定要放猪油 ， 这样口感更好 。
【上海人最爱的一种美食，营养又美味，做法还简单】2、青菜炒好之后要放在米饭中 ， 继续焖上几分钟 ， 这样青菜会更加翠绿 ， 好看又美味 。
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