鲜香爽口，烹饪简单，老少皆宜的家常菜( 二 )
第二步：把红薯粉丝倒入锅中炒制1分钟；
第三步：加适量的温水 ， 陈醋 ， 蚝油 ， 生抽 ， 盐 ， 鸡精 ， 两大勺剁椒调味 ， 均匀翻炒后 ， 盖上盖焖煮3分钟即可出锅食用 。
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“酸爽土豆粉”
准备原料：土豆粉200克 ， 西红柿一个 ， 毛豆50克 ， 香菇5-6个 ， 青菜2-3颗 。辅料准备蚝油 ， 盐 ， 鸡精即可 。首先把青菜适当清洗 ， 香菇切片 ， 西红柿切成小块备用 。
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第一步：锅中热油5成热 ， 把西红柿倒入锅中炒烂（提炼酸味）；
第二步：而后往锅中加入400毫升的温水和土豆粉 ， 开盖炖煮3分钟；
第三步：加入香菇和青菜炖煮2分钟；
第三步：加入适量的蚝油 ， 盐 ， 鸡精调味 ， 适当搅拌后 ， 盖上盖继续焖煮1分钟即可食用 。
【鲜香爽口，烹饪简单，老少皆宜的家常菜】
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