最近网上特别火的网“古早蛋糕”，大家吃没吃过？
最近网上特别火的网“古早蛋糕” ， 不知道大家吃没吃过？古早蛋糕口感松软 ， 香浓可口 ， 之前在甜品店吃过一次 ， 一直对这个味道念念不忘 ， 正好前一段时间在家休息 ， 就打算制作一些美味可口的古早蛋糕 ， 美味健康还特别实惠 。
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喜欢烘焙的朋友们 ， 可以选择制作一些放在家中 ， 早上没有时间做早饭的时候用古早面包搭配着牛奶或者酸奶 ， 都比较合适 。我家孩子特别喜欢吃古早蛋糕 ， 每次制作自己还没吃到都被孩子们抢光了 ， 这次决定多制作一些 。喜欢奶味浓郁的 ， 可以多加入一些牛奶 ， 味道更佳 。
古早蛋糕的制作方法很简 ， 只要根据以下的步骤制作就可以成功了 。古早味是闽南人来形容古老的一种味道 ， 也被称为“怀念的味道” ， 记忆中的松软弹牙的蛋糕大家可以尝试制作一下 。古早蛋糕柔软、细腻、入口即化 ， 美味可口的同时还营养健康 。新手小白们也不用担心 ， 每次制作美食的时候都会觉得十分治愈 ， 心情不好的时候一边制作美食 ， 一边享受美食 ， 一举两得 。
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【菜名】：古早蛋糕
【最近网上特别火的网“古早蛋糕”，大家吃没吃过？】【所需食材】：
小麦粉150g、食用油100ml、白砂糖100g、纯牛奶100ml、玉米淀粉20g、柠檬汁5ml、食用盐1g、鸡蛋9个 。
【烹饪过程】：
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1、将所有的食材准备一下 ， 小麦粉150g、食用油100ml、白砂糖100g、纯牛奶100ml、玉米淀粉20g、柠檬汁5ml、食用盐1g、鸡蛋9个 ， 放置一旁备用即可 。
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2、将低筋面粉过筛之后放入容器中备用 ， 过筛之后制作出来的面包口感会更加细腻 。
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3、锅中倒入适量的食用油 ， 油温升高至80多度即可 。
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4、将准备好的面粉放入盆中 ， 将食用油倒入盆中 ， 搅拌成无颗粒状态 。
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5、在盆中加入适量的纯牛奶 ， 搅拌成面糊糊的状态 。
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6、将准备好的鸡蛋黄放入面糊糊中 ， 搅拌均匀 ， 想要口感细腻可以将面糊糊过筛一下 。
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7、将准备好的鸡蛋清放入容器中 ， 挤一些柠檬汁放入鸡蛋清中 。
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8、将鸡蛋清打发至粗颗粒状态 ， 再将白砂糖倒入容器中搅拌均匀 。
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