宅家美食厨房丨芦笋肥牛卷
本文转自：上观
今天 ， 小嘉教你一道
简单又健康的芦笋肥牛卷！
文章图片
文章图片
准备材料
文章图片
文章图片
牛肉卷、芦笋、盐、淀粉、生抽、黑胡椒、蚝油
做法
1.去除芦笋根部较硬部分并刨去外皮 。
文章图片
文章图片
2.在开水中放入油和盐 。
文章图片
文章图片
3.放入芦笋焯水两分钟后 ， 捞出放入冷水冷却 。（放入冷水冷却 ， 有助于提升芦笋口感 。）
文章图片
文章图片
4.将水、生抽和蚝油混合用作后续调汁 。
文章图片
文章图片
5.开始用肥牛卷芦笋 。（肥牛卷建议提前解冻 ， 以增加弹性 。）
文章图片
文章图片
【宅家美食厨房丨芦笋肥牛卷】6.锅中倒油 ， 开始煎制 。
文章图片
文章图片
7.煎至两面金黄后 ， 倒入之前调好的酱汁 。
文章图片
文章图片
8.盛出并撒上黑胡椒 。
文章图片
文章图片
9.切开摆盘 。
文章图片
文章图片
10.最后可以浇上自己喜欢的酱汁 。
文章图片
文章图片
一份健康美味的芦笋肥牛卷完成啦~
是不是超级简单呢？
一起来动手试试吧！
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 这四种热量和油脂特别高的美食，最好别碰这四种美食
- 夏季女性多吃这些美食，补充优质蛋白质跟胶原蛋白
- 七夕会美食｜农家饭食
- 酸汤肥牛的制作方法，夏季开胃美食，酸爽可口
- 南方城市不容易买到这道小吃，简单几步搞定，吃着自己做的美食
- 安徽宣城特色美食—水阳臭干
- 价格腰斩！浙江很多人爱吃这种美食，正大量上市
- 这道美食制作起来很简单，美味可口，简单好做
- 彩色蛋炒饭，宝妈们不知道该给孩子做什么美食的情况下不如试试
- 贝克汉姆尝试中国美食火锅 网友操心：水开了再下肉