想要煮出来的意面好吃，关键还是肉酱，肉酱里面不能少了番茄
喜欢吃意面的人有很多 ， 意面也是西餐中最经典的一种 ， 通常都是搭配的番茄肉酱 ， 吃起来味道酸爽口感Q弹 。意面还可以和各种美食一起吃 ， 比如牛排等 。虽然意面做起来很简单 ， 但是放在西餐厅就价格不便宜了 ， 一盘很少的意面 ， 价格就要大几十 ， 还不如自己买面 ， 自己来煮 ， 煮出来的意面一样好吃 。
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意面直接从超市买就行了 ， 家中可以常备 ， 这样想吃的时候很方便 。想要煮出来的意面好吃 ， 关键还是肉酱 ， 肉酱里面不能少了番茄 ， 这样不仅煮出来的菜色好看 ， 吃起来也会更加美味 。今天分享的是简易版 ， 很快就能搞定 ， 对于厨艺的要求也不高 ， 煮好后能当作早餐来吃 ， 管饱还能解馋 ， 营养极了 。
菜品：番茄肉酱意面
配料：意面 ， 番茄 ， 猪肉 ， 洋葱
烹饪步骤：
1、所有的食材都要买好 ， 这里准备的是一个番茄 ， 一个洋葱 ， 还有一块瘦肉 。当然食材的量并不固定 ， 要是吃的多 ， 当然食材的量也要调整 ， 反正不要浪费就行 。
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【想要煮出来的意面好吃，关键还是肉酱，肉酱里面不能少了番茄】2、准备好的蔬菜都要新鲜 ， 因为是好几种菜的搭配 ， 因此一种菜不要很多 。番茄切成小丁洗干净 ， 另外洋葱也是要先洗好 ， 之后直接切成小丁 ， 这样两种蔬菜丁准备好之后 ， 放在盘子中备用 。
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3、锅里多倒入一些水 ， 接着要开始煮意面 。先将锅里的水烧开 ， 再加一点盐和油 ， 这样可以起到调味的作用 ， 水开了将意面放进去煮 。因为肉酱也是可以吃的食材 ， 所以意面一次不要煮的太多 。
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4、等到锅里的意面煮熟之后 ， 直接将意面捞出来放在大碗中 ， 再加少许的橄榄油一起拌匀 ， 这样能够防止意面会坨起来 ， 这样会影响到口感 。
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5、猪肉准备的是全瘦肉 ， 洗干净之后要剁成肉末 ， 将肉末放在干净的小碗中 ， 加入少许的料酒 ， 这样腌制一会 ， 可以起到去腥的效果 。
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6、锅中放入一些油 ， 热了后先将大蒜放进去炒香 ， 大蒜爆香之后再将洋葱丁倒进去炒软 。
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7、蔬菜丁炒到这个程度时 ， 再将准备好的肉末倒进去 ， 直接将肉末炒到变色 ， 炒到变熟 。
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8、将切好的番茄块倒进去 。
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9、翻炒到番茄出汁 ， 有了番茄汁才更加酸甜 。
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