和花生米完全相反的菜，简单好做非常适合用来做下酒菜
每个人的性格都不同 ， 有的人安静 ， 有的人活泼 ， 有的人阴郁 ， 有的人深沉 ， 有的人成熟懂事 ， 有的人乖巧可爱 ， 就像有的人天生喜欢呼朋唤友 ， 而有的人喜欢一个人静静的待在家里面 ， 或是刷剧或是看书 ， 或者是一个人做家务 ， 怎么都是好的 。对于喜欢呼朋唤友的人来说 ， 朋友来了家里那一定要喝点小酒吃点好菜 ， 好像一直以来喝酒固定的菜必然都是花生米 。
文章图片
文章图片
但既然是朋友来了 ， 怎么能喝酒只吃花生米呢 ， 那未免太单调了些 ， 今天我们就来学一道和花生米完全相反的菜 ， 简单好做非常适合用来做下酒菜 ， 这样下次朋友来的时候就不用出去买花生米了 ， 自己在家做两道下酒菜也是可以的 ， 招待朋友既简单又不费力 。
文章图片
文章图片
[菜品名称]：孜然炒蛋 。
[菜品配料表]：青椒 ， 鸡蛋 ， 洋葱 ， 土豆 ， 熟芝麻 ， 生抽 ， 孜然 ， 花椒 ， 面 ， 油 ， 白砂糖 。
【和花生米完全相反的菜，简单好做非常适合用来做下酒菜】[做菜步骤]：
1、准备好配料表里面需要的食材 ， 青椒和小洋葱切成片放在盘子里面备用 ， 鸡蛋打在碗里 ， 搅拌成鸡蛋液备用 ， 土豆去皮切成大小均匀的薄片 。这道菜在选择土豆的时候非常重要 ， 最好选用新鲜的土豆 ， 不要选择已经发软起皱的土豆 ， 这样出来的菜会影响口感 。
文章图片
文章图片
2、准备好这些配菜以后 ， 锅里面放入适量的油 ， 把搅拌好的鸡蛋液倒进锅里煎鸡蛋 ， 如果有平底锅的话 ， 建议用平底锅 ， 这样的话鸡蛋的边儿就不会糊了 。煎好的鸡蛋 ， 用铲子切成均匀的小块盛出来备用 。
文章图片
文章图片
3、鸡蛋煎完之后 ， 锅里的油不用倒出去 ， 把切好的土豆片扔进锅里 ， 土豆片也需要煎一下 。
文章图片
文章图片
4、煎好的土豆片跟鸡蛋放在一起 ， 放在厨房纸上 ， 把鸡蛋和土豆片上面残留的油吸干净 。
文章图片
文章图片
5、看一下锅里的油还够不够 ， 如果不够的话就再加一点油 ， 把之前切好的青椒片跟洋葱片倒进锅里翻炒一下 。
文章图片
文章图片
6、青椒片跟洋葱片炒出香味以后倒入烧烤料 ， 如果家里面有现成的烧烤料直接用就可以了 ， 如果没有的话就放孜然跟辣椒面还有咸盐适当的调一下味 。
文章图片
文章图片
7、把青菜跟烧烤要吵赢了之后 ， 就把之前煎好的鸡蛋和土豆片倒进去进行翻炒 ， 翻炒的时候可以尝一下咸淡 ， 如果觉得淡的话再放一点咸盐就可以了 ， 或者是烧烤料也可以 。
文章图片
推荐阅读
- 世界是否公平，取决于你的阅历和心性
- 南瓜和它是绝配，隔三差五吃一次，润肠通便、美容养颜
- 五花肉和竹笋一起炒，口感清脆爽口，新手小白也能快速学会
- 魔兽世界tbc怀旧服拼多多和拼多多野团开始流行了
- 张大仙感觉xyg的中单选手灵梦，长得和奕星越来越像了
- 煎豆腐用煎豆腐的方法简单，和炖豆腐不同的方法
- 家里老人和小孩都喜欢吃的淮山饼，口感香甜软糯
- 有的人一生的爱意会分给家人和朋友，但是很少会有人分给陌生人
- 和一个错误的人在一起，你只会越来越糟糕，尽量迎合前男友的要求
- dnf：礼包白嫖和遍地季蜡，玩家口中的测试服，真的很好吗？