做西红柿蛋汤先炒西红柿吗？很多人不清楚，难怪做出来口感不好
西红柿蛋汤是平时很常见的一道菜 ， 需要的食材也很简单 ， 不需要花很长的时间就能做出一道美味的汤 ， 还是很不错的 。现在大家的生活水平都不断的变好 ， 对于营养的摄入也都是越来越好 ， 所以说不仅需要荤素搭配 ， 汤也是不能少的 ， 但是平时坐排骨汤或者是鸡汤需要花很长的时间去炖 ， 不便于日常的饭菜 ， 而这一道西红柿蛋汤是比较合适的 ， 只需要准备好西红柿还有鸡蛋就能准备做了 。很多人做这道菜的时候要先将西红柿放下去炒一下 ， 觉得这样才会比较入味 ， 真的是这样吗？别弄错步骤 ， 不然口感差 。
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其实要想做出好吃的西红柿鸡蛋 ， 也不一定需要放到锅中先炒西红柿也能让它的汤汁浓郁 ， 喝起来味道好极了 。本身西红柿里面就很有丰富的维生素 ， 加上鸡蛋的营养 ， 还是很不错的一道汤 ， 做起来也比较方便 ， 只是需要注意这其中的一些小细节 ， 这样才能做出美食 。
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首先我们需要将西红柿蛋汤需要的食材准备好 ， 鸡蛋叫搅拌好 ， 西红柿其实不需要放到锅中去炒 ， 只是前期需要好好的处理一下 。一般都会将皮剥掉 ， 因为平时下锅的时候 ， 西红柿的果肉跟表皮都会分离 ， 看起来不是很好 ， 所以提前剥掉 ， 这样吃起来味道也会好一些 。所以在西红柿的顶部划一个十字形 ， 然后用热水浸泡一些 ， 不需要随意搅拌 ， 泡几分钟就行了 ， 然后就能轻松的剥掉表皮 。
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然后就是将西红柿切成一小块 ， 在锅中烧水 ， 水开了以后把西红柿放下去煮 ， 水能将西红柿煮软 ， 里面的汤汁也能很好的融入到清水里面 ， 最后加入鸡蛋液 ， 下锅的时候不断的搅拌 ， 这样就不会粘在一起 ， 鸡蛋跟汤也能很好的融合在一起 ， 最后快要出锅的时候夹一点葱花和食盐 ， 很好的调味道 ， 这样一道美味的西红柿蛋汤就能准备出锅了 。
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其实这样的汤喝起来也不会感觉很油腻 ， 反而会有一种清爽的感觉 ， 平时在饭前喝一碗 ， 味道还是很不错的 ， 能很好的开胃 。很多人不知道这样的步骤 ， 一般在之前都会先将西红柿炒一些 ， 其实会让里面的一些营养流失 ， 味道也没有那么好了 ， 可不要弄错步骤 。你们平时是怎么做的呢？做西红柿蛋汤要先炒西红柿吗？很多人不清楚 ， 难怪做出来口感不好 。
【做西红柿蛋汤先炒西红柿吗？很多人不清楚，难怪做出来口感不好】
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