自己在家做披萨，简单易学，鲜美好吃，比买的还好吃( 二 )
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8.揉好之后分成两半 ， 取一半用擀面杖擀成圆形面片 。
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9.准备一个披萨模具 ， 模具上抹点油 ， 然后把饼皮放上去 ， 用手推均匀 ， 把面团按压成饼坯状 。模具小的可以分多几团 ， 不然就太厚了 。我这个是10寸的模具 ， 饼皮偏薄 ， 吃着口感酥脆 。
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10.再用叉子在面片上扎几个孔 ， 让它透气 ， 防止饼皮鼓起 。面上盖一张保鲜膜放一边饧发20分钟 。另一半做成饼皮之后发酵好 ， 不马上食用的话就送入冰箱冷冻起来 。要吃的时候直接取出来用就可以了 。
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【自己在家做披萨，简单易学，鲜美好吃，比买的还好吃】11.把配料处理一下 。圣女果对半切开 ， 洋葱切成丝 ， 青红椒切成圈 ， 火腿切成片 ， 培根切小块备用 。
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