辣焖油蛤，香辣鲜美，好吃到舔壳
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辣焖油蛤
原料：油蛤、辣椒干、蒜仁、火锅料、盐、辣椒粉、生抽、料酒 。
做法步骤：
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第1步、油蛤洗干净 。
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第2步、下锅焯水 。
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第3步、配料准备好 ， 蒜仁切碎 。
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第4步、锅内倒油 ， 油热把准备好的火锅料 ， 干辣椒 ， 蒜粒煸香 ， 倒入花蛤翻炒后下入适量料酒 ， 加入少许辣椒粉（爱吃辣的可放点）、盐、生抽翻炒均匀 ， 倒入适量水 ， 焖煮片刻 ， 入味 。
第5步、装盘即可 。
【辣焖油蛤，香辣鲜美，好吃到舔壳】来源：家味道
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