国庆吃它最快乐，金黄酥脆，肥而不腻( 二 )
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如果是新手第一次做脆皮五花肉的话 ， 还是有一些点要注意的 ， 不然很可能会翻车哦 。
脆皮五花肉制作小技巧：
1. 最好选用一整条五花肉 ， 成功几率大一点 。
2. 刷酱的时候 ， 切记每一个角落都要刷到 ， 但不宜过多 。
3. 炙烤一整条五花肉的时候 ， 可以用竹签把肉串起来 ， 以防烤的时候五花肉变形弯曲 。
文 | 猪弟
图 | 钟珩
黑龙江龙网_原标题：《国庆吃它最快乐 ， 金黄酥脆 ， 肥而不腻！》
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【国庆吃它最快乐，金黄酥脆，肥而不腻】来源：澎湃新闻
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