在适宜的温度、光照和充足的水分条件下，黄瓜长得笔直正常。
如果有低温、光线弱、缺水等。，则可能导致黄瓜生长不良并增加产生弯曲形状的概率。
大家可以放心吃，“直黄瓜”与“弯黄瓜”的口感、营养是一样的。
8.胡萝卜和白萝卜一起吃会破坏营养吗？
真相
这不存在
这是不存在的
网上说胡萝卜含有“抗坏血酸”分解酶，可以分解白萝卜的维生素C。
这一听，有点道理，细细一想，却错漏百出。
胡萝卜中含有的分解酶其实就是“抗坏血酸氧化酶”。几乎所有的植物都含有这种物质，白萝卜也不例外。
况且，蔬菜中的维生素C本来就容易被破坏，加热、光照等原因都会使维生素C丢失。
不要事事依赖胡萝卜！
9. 白皮蛋与红皮蛋，两者的营养差不多？
真实性
确实如此
确实是
虽然白皮蛋与红皮蛋的外壳颜色不一样，但是它们的营养没啥大的区别。
蛋壳的颜色是由母鸡子宫上皮分泌的色素含量决定的。
不同年龄、性格、营养等状况的鸡所产的蛋，颜色也各不同；更甚者，同一只鸡也能产出不同颜色的鸡蛋。
如果你认为红皮鸡蛋味道更好，那都是因为脂肪。
10. 鱼眼吃了能明目？
真实性
无科学依据
没有科学依据
“以形补形”、“吃啥补啥”这种说法，大多是人们想象出来的，缺乏科学依据。
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一项关于“罗非鱼鱼眼的营养成分”的研究发现，罗非鱼鱼眼中确实存在水分、粗蛋白等营养物质，但这些营养物质都低于鱼类。
换句话说，想靠鱼眼中有限的营养来明目，是远远不够的。
11.牛肉是绿色的，这是重金属超标造成的吗？
真相
正常的事情。
一件正常不过的事儿
一般来说，生牛肉呈鲜红色，熟牛肉呈深棕色。然而，许多朋友吃绿色牛肉。
无需大惊小怪，专家解释这只是一种光学现象。
动物的肌肉由单独的肌肉纤维结合在一起。我们切牛肉的时候，肌肉纤维会在切面上排列成规则的微结构，会引起光衍射。
尤其是腌制、水煮后的牛肉，肌纤维切面更规律，变色也更明显。
12.鸡翅有毒不能吃？
真相
只要你有资格，就放心吃
只要合格，放心吃
饲养过程中，饲养人员通常会在鸡翅根部接种抗生素，而不是鸡翅尖部。
而现在，饲养的鸡大多可以通过饮食摄入疫苗抗生素。
如果真的在鸡翅尖打了一针，这些疫苗和抗生素也会随着血液流遍全身，而不仅仅是鸡翅尖。
况且，鸡翅尖与淋巴细胞完全没关系，更不存在“残留毒素”的说法。
只要是有资质的商家卖的鸡，放心吃鸡翅吧！
13. 相比普通鸡，乌鸡更有营养？
真实性
没什么特别的
没有什么特别
从外形上看，乌鸡之所以“乌”，是因为体内黑色素多，这对人体没啥养生效果。
从营养的角度来说，乌骨鸡的营养成分虽然高，但和普通鸡差别不大。
现代医学研究发现，烟酸、维生素E、钾等微量元素含量高，但胆固醇、脂肪含量很低。
实际上，普通鸡也含有这些营养素，如100g的童子鸡与乌鸡，其蛋白质含量相差不到2g。
14.淋巴结集中在鸭脖上，所以最好不要吃？
真相
把它扔掉
去除就行了
淋巴结过滤动物体内的病原体，遍布全身。
其中，鸡鸭体内有未成形的淋巴结，但起作用的淋巴聚集体主要分布在颈部周围。
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