天然植物型食品防腐剂配方

配方简介【天然植物型食品防腐剂配方】天然植物型食品防腐剂是天然植物提取物经过配比混合而成,无毒无副作用 。原材料来源广泛,生产工艺简单 。此防腐剂稳定性好,可在避光处长期保存,添加在食品中可长期保持抗菌活性 。不受温度(100℃以下)、pH影响,此防腐剂水溶性好,添加方便,抗菌广谱性好,只要在食品中加入千分之三到五,就可以起到杀菌、抗菌、防腐作用 。
应用领域天然植物型食品防腐剂主要应用于食品防腐 。
配方详情制作方法

  1. 丁香、肉桂、茡养皮分别洗净晾干,蒸馏提取两次,每2h;合并提取液 。
  2. 在60℃条件下,在反应釜加人提取液总质量3%~5%的吐温80,进行充分乳化,用10%的乙醇增溶后即得 。
注意事项天然植物型食品防腐剂各组分质量份配比范围为:丁香的提取物50~85、肉桂的提取物10~40、荸荠皮的提取物5~10 。

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