香酥鸡条
文章插图
1、鸡脯肉切成长形条 ， 取碗装入鸡条 ， 加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均 ， 腌渍10-20分钟；
2、鸡肉放入面粉碗中打个滚 ， 使其表面均匀的沾上面粉；
3、鸡蛋打散 ， 鸡条再在蛋液中浸泡；
4、再将鸡肉扔进面包糠中打个滚 ， 使鸡条表面均匀的裹上面包糠；
【香酥鸡条】 5、下油锅炸至两面金黄即可！
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