鸡蛋怎么做才最好吃 我家里有俩孩子， 所以我喜欢摆弄一些小零食的做法， 因为我想让孩子健康的长大， 对于现在市面上卖的一些零食， 很多我都不放心买， 有时候孩子嘴巴馋了， 我就会做一些小吃给她们解馋
今天分享的是一款美味的小饼干的做法， 它的特点就是不但没有添加任何不好的添加剂， 而且还有营养， 颜色看着也非常的有食欲， 我家孩子很喜欢吃， 如果你喜欢也试试做吧， 下面看详细步奏吧
1、盆中放3个鸡蛋， 80克玉米油， 100克白糖， 这个白糖的比例有点甜， 也可以根据自己喜欢的口味适量的增减， 用打蛋器把鸡蛋搅散
2、再加入180克的面粉， 这里的可以用低筋面粉或者中筋面粉， 搅拌成这样的粘稠度就可以
3、接着再加入适量的黑芝麻， 把黑芝麻搅拌均匀（黑芝麻非常有营养， 吃了孩子好）
4、把搅拌好的面糊倒进裱花袋里， 如果家里可以裱花袋， 也可以用干净的保鲜袋代替
5、烤盘上铺上一张油纸防粘， 把面糊挤在烤盘上， 可以用勺子把面糊整理薄一点， 这样做好之后， 口感会更好
6、放进烤箱的中间层， 上下火调到150， 烤25分钟左右
7、做好之后， 稍稍放凉再拿出来， 制作的时候， 可以让孩子也参与进来， 这样他自己做的， 吃着会感觉更有成就感， 而且也可以促进父母与孩子的感情， 感受家的温馨
8、这个小饼干的口感非常的酥脆， 口感有点微甜， 同时还有着芝麻的香味， 这的非常的好吃哦
食材清单：
（鸡蛋3个， 白糖100克， 玉米油80克， 面粉180克， 黑芝麻适量）
烹饪小贴士：
1、因为每一个人做的饼干薄厚不一样， 可以在25分钟的时间上， 根据烤制的程度， 再适量的增减时间的长短
2、如果一次做的多吃不完， 可以放在密封罐里， 或者密封袋里保存， 想吃的时候随吃随取
（图片和文章归橘子姐美食版权， 禁止盗用搬运， 一旦发现必将投诉到底）
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鸡蛋要怎样做最好吃 煮鸡蛋的方法
1、炖锅中加入适量的水， 烧开后将鸡蛋加入继续熬煮;
2、鸡蛋熬煮3分钟左右， 蛋白的外侧会呈现凝固成熟的状态， 这时候可以将火关小， 水温保存在80度左右;
3、继续熬煮13分钟左右， 直到锅中有小泡泡即可关火 。
煮鸡蛋的技巧
1、鸡蛋的蛋壳是否好剥掉， 这跟煮鸡蛋的水温有很大的关系， 如果水温比较低的话蛋清不能快速的凝固， 鸡蛋壳也就比较难剥掉 。 如果是水烧开后再熬煮鸡蛋则会让蛋白更好的定型， 比较好剥壳 。
2、在煮鸡蛋的时间上也要控制好， 熬煮3分钟的时候蛋白比较的软嫩， 蛋黄是处于流动状态;4分钟的蛋白比较柔软， 蛋黄虽然可以流动但是相对也会硬一些;6分钟的蛋白柔软且处于凝固状态， 蛋黄也呈现凝固光滑的状态;熬煮10分钟蛋白和蛋黄都是凝固的状态;熬煮15分钟就是一颗煮熟的鸡蛋 。
3、鸡蛋煮熟后放置在冷水中浸泡差不多一分钟左右， 然后再剥壳会比较容易 。
鸡蛋怎样吃才最好？ 鸡蛋怎么吃才好？1、煮鸡蛋
家庭中常常会煮鸡蛋， 煮鸡蛋简单又健康， 不需添加额外的盐和油， 吸收和消化率极高 。 煮鸡蛋时一定在冷水时下锅， 水开后用小火煮5分钟关火， 然后焖4分钟， 这样煮出来的鸡蛋蛋清口感滑嫩 。 若鸡蛋刚刚从冰箱中拿出， 煮的时间可适当延长 。 但不能超过15分钟， 煮鸡蛋的时间太长会减少蛋黄中多不饱和脂肪酸含量， 而且会破坏其他营养物质 。
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