红烧啤酒虾
【红烧啤酒虾】
文章插图
做法:
1. 海虾洗净控干水、啤酒一瓶
2. 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香
3.加海虾翻炒
4.将海虾炒至一点水份没有 , 炒干能壳肉分离 , 回头烧煮时更加的入味 , 吃也方便
5.倒入一瓶啤酒 , 以没过虾为好 , 再加入料酒、生抽、白糖、盐
6. 大火煮开 , 中火慢烧煮至香味浓郁 , 汤汁收浓即可 。
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