豉椒爆蛤蜊
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原料：蛤蜊、葱、洋葱、姜、红椒、豆豉、橄榄油、生抽 。
做法：
1、葱洗净切长段， 洋葱切块， 姜切片， 红椒斜切段；
2、锅烧热， 放入橄榄油；
3、放入葱， 洋葱和姜片爆香；
4、放入蛤蜊， 翻炒至外壳张开；
5、放入豆豉和红椒；
【豉椒爆蛤蜊】 6、放少许生抽， 翻炒均匀即可.
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