新买的蒸包子蒸馒头的笼布怎么清洗？ 蒸笼在第一次使用的时候 ， 应该先用干净的水将蒸笼洗刷一遍 ， 然后在锅内添加足量的水 ， 放上蒸笼盖子 ， 大火加热至水汽足 ， 再蒸上20分钟 ， 然后就可以正常使用了 。 因为蒸笼主要是用竹篾制成的 ， 第一次使用上面会有一些灰尘和细菌之类的 。
此外 ， 如果有条件的话 ， 还可以再对蒸笼进行细节上的加工 ， 比如取一个指甲锉将蒸笼格缝隙处多余的毛刺去除 ， 然后再用同样的方法来回的摩擦蒸笼盖的表面 ， 磨掉多余毛刺 ， 最后用流水刷洗干净蒸笼盖即可 。
关于蒸笼布 ， 如果是手工草垫的 ， 那么最好用中火空煮竹蒸笼20分钟 ， 以煮掉竹子里的黄水；煮好的竹蒸笼晾干水分后 ， 可在蒸笼的格内再均匀的刷一层食用油 ， 然后把竹蒸笼放在阳光下晾晒 ， 让油脂慢慢浸入竹子内部 ， 让竹子充分吸收油脂 ， 防止霉变 。
还有 ， 蒸笼在每次使用后 ， 都要彻底的清洗干净 ， 并放于通风处晾干 ， 然后再收起来 ， 这样可防止蒸笼表面发霉 ， 如果蒸笼已发霉 ， 可用纱布轻轻摩擦发霉处 ， 再按照上面的方法来继续保养蒸笼 。
蒸笼纸第一次使用需要洗吗？ 第一次用洗洁精就行 ， 以后要用铁丝布先刷一遍 ， 再用洗洁精冲洗 。 竹蒸笼清洗后要放到炉子上空蒸半个小时 ， 把竹子里的黄水蒸出来 ， 再清洗干净就可以用 ， 多多少少也还有一点黄水 ， 蒸东西时间注意点 。
蒸笼起源于汉代 ， 是汉族饮食文化的一朵奇葩 ， 其中竹蒸笼以原汁原味 ， 蒸汽水不倒流 ， 色香味俱全饮誉全球 。 作为一种古老的汉族手工艺品 。 竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼 ， 目前青皮慈竹蒸笼比较罕见 ， 主要因为价格低廉 ， 质量不好 ， 80年代初期比较普遍 。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作 ， 采用竹片绑接 ， 因为材料坚硬且结实 ， 比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度 ， 留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料 。
竹蒸笼分类
楠竹蒸笼
楠竹蒸笼 制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右竹片,然后用竹篾将竹片拼接然后绑定蒸笼 ， 因为楠竹成林竹比较厚一般在1-2.5CM ， 制作时候都需要把外层用刀刮去 ， 然后保留0.5CM厚度制作 ， 因为楠竹硬度较强 ， 祛除外层后就不需要做烤火处理 。
慈竹蒸笼
慈竹蒸笼是四川 ， 重庆、贵州、江西、湖南一带特有竹蒸笼 ， 因为慈竹不抗高寒 ， 所以在全国分布不多 ， 其本质是编制的材料 ， 所以蒸笼制品不常见 ， 所以比较的稀少 ， 并且不适应做蒸笼制品 ， 慈竹由于成竹5CM左右的厚度也不会超过1.5CM厚度 ， 所以制作蒸笼都是带皮生产 。
新蒸锅买来第一次用要怎么处理？ 【美食知识|新蒸笼第一次怎样清洗】新买来的蒸锅 ， 视品种不同 ， 处理方法也不同 。 这是由于不同材质的蒸锅 ， 其可能出现的问题不同而导致的 。 同时可以查看蒸锅的使用说明出进行处理 ， 具体处理方法如下：
- 方法一：如果是不粘锅 ， 可以把锅烧红后 ， 再倒入开水后煮沸 ， 大约煮10分钟左右晾干后就可以使用了 。
- 方法二：新买来的铁锅 ， 有很多铁锈不能使用 ， 可用砂纸先把铁锈磨掉 ， 用清水刷洗两遍 ， 放火上烧干 ， 再用热水刷干净 ， 就可以使用了 。
- 方法三：还可以把铁锅泡在淘米水中数小时后 ， 再用清水洗干净 ， 铁锅上的铁锈会清除得比较干净 。
- 方法四：新锅使用前可以将适量的醋 ， 倒入烧热后的铁锅 ， 边烧边用硬刷子刷洗 ， 将脏醋倒掉后用清水洗净即可除去新锅的异味 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样蒸包子不粘布，蒸笼布怎么不粘
- 美食知识|生蚝怎么吃，生蚝可以吃吗?
- 美食知识|猪血怎么做好吃，凉拌猪血怎么做好吃
- 美食知识|黄豆怎么做好吃，黄豆的家常做法大全
- 美食知识|糖醋排骨怎么做，酸甜排骨的做法
- 美食知识|菱角怎么吃，菱角怎样好剥皮
- 美食知识|史莱姆怎么做，起泡胶仙气名字
- 美食知识|数据透视表怎么做，数据透视表怎么做汇总求和
- 美食知识|人参果怎么吃，人参果成熟什么样子
- 美食知识|红烧茄子怎么做，正宗红烧茄子的做法步骤
-
