秋季是指我国农历七月到九月 。 即从立秋到霜降这段时间, 包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降这6个节气 。 秋季天高云淡、清风送爽、阳气渐收、阴气渐长、气候由热转凉, 是“阳消阴长”的过渡阶段 。 在这个季节, 人机体的功能也由活跃、外向、付出的阶段 。 转变到沉静、内向、积蓄的阶段 。 秋季的气候特点主要是干燥、多晴少雨、燥气, 此为当令之邪, 易耗伤人体阴津, 使人体出现一派“燥”象, 从而产生“秋燥病”(包括温燥和凉燥) 。 因此, 秋季养生保健的总体要求是防燥, 具体有如下三方面:
一、秋季宜养阴
燥为秋季的主气 。 “燥胜则干”, 易伤人体津液, 呈现一派燥象, 如口干、唇干、鼻干、咽干、大便干结、皮肤干甚至皲裂等 。 所以, 秋季必须防止燥邪伤人, 以养护体内阴气 。 防治“秋燥”, 饮食应突出“清润”, 即养阴清燥, 润肺生津 。 鲜藕、雪梨、荸荠以及胡萝卜、豆腐、黑木耳、蜂蜜等具有养阴润燥的功效, 不妨多吃一些;多喝开水、淡汤、豆浆、牛奶等, 而生葱、生蒜、胡椒、烈酒等燥烈食品, 应少食 。 另外, 胃弱者多喝粥, 如红枣糯米粥、百合粥、莲子粥、芝麻粳米粥等 。 此外, 注意调节生活节奏, 防止过度疲劳和无节制的夜生活;改善居室过于干燥的环境, 也有助于避免“秋燥”的发生 。
二、秋季宜养肺
因肺开窍于鼻, 外合皮毛, 直接与自然界大气相通 。 肺为娇脏, 喜润恶燥 。 燥邪伤人, 多从口鼻而入, 最易伤肺, 使肺失濡润, 宣降不利, 出现鼻干、咽燥、干咳、少痰甚至痰中带血、喘息、胸痛等 。 秋季的气温逐渐降低, 如果不能适应外界气温的变化, 便会发生感冒、咳嗽, 特别是那些素有哮喘病、支气管炎等病史的人, 往往在秋季易旧病复发或病情加重 。 因此, 中医认为, 秋季养生重点在养肺, 通常可以采取以下方法达到养肺的目的:
1 常笑宣肺 。 中医认为, “忧伤肺”, 所以应心情开朗, 常想、常做令人快乐的事 。 因为笑能宣发肺气, 调节人体气机的升降, 消除疲劳, 驱除抑郁 。 解除胸闷, 还可使机体的血液循环加快, 心肺气血调和, 对身心健康极为有益 。
2 沐浴益肺 。 中医认为, “肺外合皮毛”, 金秋季节勤沐浴有利于血液循环, 使肺与皮毛气血相通, 起到润肤、润肺的作用, 使皮肤润泽, 不至于干燥皲裂 。 沐浴的水温最好在25℃~30℃, 不宜过分揉搓皮肤, 以浸浴为主 。
3 补水润肺 。 水为生命之本 。 秋天气候干燥, 人体易大量丢失水分, 所以补水是秋季养肺的重要措施之一 。 每天至少饮水2000毫升, 以保证呼吸道润滑, 减少损伤 。
4 食宜养肺 。 根据“燥则润之”的原则, 秋季多食用一些养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品, 如茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃、雪梨、银耳、苹果、香蕉、葡萄、莲藕、百合、豆制品及蜂蜜 。 除饮食调养外, 可用中药麦冬(或沙参)30克, 加入大米100克煮粥食用 。
5 通便降肺 。 中医认为, “肺与大肠相表里”, 若大肠功能失常、大便秘结, 则肺气壅闭, 气逆不降, 致咳嗽、气喘、胸中憋闷等症加重, 故防止便秘、保持肺气宣通十分重要 。 另外, 饮食上应多吃玉米、黄豆、黑豆、萝卜、芝麻、冬瓜、白木耳、番茄、莲藕、甘薯、猪皮、海参等 。 当然这些食材要依个人体质、肠胃功能酌量选用 。
三、秋季宜养胃
秋季天气渐渐转凉, 而胃肠道对寒冷的刺激非常敏感, 如果防护不当, 就会引发胃肠道疾病或使原有的胃病加重 。 因此秋季养生还要注意养胃 。
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