6、器皿除腥：器皿中的鱼腥味用废茶叶放在其中煮数分钟 ， 便可去腥 。
糖醋带鱼怎么做好吃又简单视频 如何制作糖醋带鱼呢？需要哪些材料？
一、吃糖醋带鱼对我们身体有什么好处？【美食知识|糖醋带鱼怎样做，糖醋带鱼怎么做好吃】糖醋带鱼是一道家常菜 ， 它的主要原料是带鱼 ， 通过糖醋这样的方式让带鱼变得鲜甜可口 ， 带鱼本身含有非常多矿物质 ， 而且带鱼的肉非常的酥软 ， 喝鲜美 ， 对于我们人体来说是一种营养非常丰富的鱼类儿 ， 糖醋带鱼经常食用的话 ， 不仅能够养血补气 ， 还能让我们的脾胃得到一个滋养 ， 更重要的是带鱼 ， 它还可以养护我们的肝肾 ， 具有非常好的药用价值 ， 糖醋带鱼口感酸酸甜甜 ， 非常的解腻 。
二、如何制作糖醋带鱼呢？需要哪些材料？制作糖醋带鱼的时候 ， 大家一定要选用新鲜的带鱼 ， 洗净之后 ， 把带鱼切成长段 ， 用盐和料酒腌上半个小时左右 ， 最后裹上油鸡蛋和面粉所制作成的面糊下锅炸制金黄 ， 最后葱姜蒜大料爆香 ， 加上用生抽 ， 料酒以及白糖喝清水调制而成的汤汁放在锅里煮开 ， 最后把带鱼放进去收汁就可以啦 ， 所以我们看到制作糖醋带鱼的原料也不多 ， 主要就是葱姜蒜以及带鱼 ， 还有就是一些调味料就可以制作出一道非常美味的糖醋带鱼 。
三、带鱼还有什么做法？其实我们大家在吃带鱼的时候 ， 除了糖醋带鱼这种酸甜可口的做法 ， 还可以做成油炸带鱼 ， 油炸带鱼也是比较常见的一道菜 ， 除此之外还有盐焗带鱼 ， 这都是大家可以去尝试的做法 ， 不过个人认为油炸带鱼是最适合小孩子吃的一种方式 ， 大家按照自己的喜好去制作带鱼就行 。 但是在制作带鱼的过程当中 ， 大家一定要挑选比较新鲜的带鱼 ， 一些变质的带鱼最好不要去购买 ， 所以说 ， 有的地方可能买带鱼的时候不是太方便 ， 但是大家也尽量避免买到劣质的带鱼 ， 因为劣质的带鱼吃了之后会对我们的身体造成负面的影响 ， 所以选材方面大家一定要多注意 。
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