莲子粥的做法不知道大家了解多少呢？下面让我来给您系统的介绍一下 。
莲子粥
莲子粥的材料
材料圆糯米1杯 ， 莲子150克调味料水8杯 ， 冰糖112克
莲子粥的做法
1、圆糯米洗净 ， 加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火煮开 ， 改小火煮到米粒熟软 。
2、莲子洗净 ， 放入粥内同煮 ， 并加入冰糖调味 ， 待冰糖融化即可熄火盛出食用 。
【莲子粥】熬粥笔记
1、新鲜莲子比较香 ， 而且很容易煮烂 ， 但是有季节性;干莲子冷藏时间较久 ， 不受季节限制 ， 很容易买到 。
2、若使用干莲子 ， 泡过水反而不容易煮烂 ， 所以洗净直接加入即可 。
莲子粥的食疗作用
固精气 ， 补水养神 ， 止渴去热性平、味甘涩 ， 入心、脾、肾经;
补脾止泻 ， 益肾涩清 ， 养心安神 。 用于脾虚久泻 ， 遗精带下 ， 心悸失眠 。
主治夜寐多梦 ， 失眠 ， 健忘 ， 心烦口渴 ， 腰痛脚弱 ， 耳目不聪 ， 遗精 ， 淋浊 ， 久痢 ， 虚泻 ， 妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症 。
莲子芯
