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美食知识|怎样炒秋葵好吃，怎么炒秋葵最好吃窍门

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秋葵怎么炒着吃才好吃 秋葵怎么做好吃？三种秋葵做法法大全家常

在生活中秋葵脆嫩多汁 ， 滑润不腻 ， 香味独特 ， 是老百姓餐桌上 的一道菜 。 天气渐热多吃秋葵可以促进胃液分泌 ， 提高食欲 ， 改善消化不良等症 ， 对肠胃健康非常有益哦 。 秋葵的吃法也非常多 ， 可凉拌、热炒、油炸、炖食 ， 做色拉、汤菜等 ， 其营养极其丰富 ， 因大家日渐注重养生、天然饮食 。 那么秋葵怎么做好吃呢?

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一、白灼秋葵

食材：秋葵、盐、姜、酱油、耗油、辣椒 。

制做方法：秋葵洗净 ， 水烧热加入适量盐 ， 倒入秋葵至变色后 ， 将秋葵捞出来放入冰水中 ， 这样可以有爽脆的口感 。 从冰水中捞出来 ， 切掉头柄剩余部分切小段 。 将生姜切片后切丝 。 锅内倒色拉油 ， 麻油 ， 姜丝 ， 生抽和耗油 ， 开火将混合物烧热之后再加入辣椒 。 将烧热的酱汁倒在秋葵上——也可以锅关火 ， 将秋葵倒入锅中翻炒几下——让每一段秋葵都裹上酱汁 。
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二、剁椒野秋葵

食材：鲜秋葵、剁椒酱、鸡精、胡椒粉、辣椒油、醋 。

制做方法：将鲜秋葵切去尾部相连的部分 ， 洗净滤干水分后 ， 整齐的码入盘中备用 。 热锅上少许底油 ， 加红剁椒略炒 ， 关火后放入剁好的蒜末 ， 生抽1汤匙 ， 加入蒸鱼豉油2小汤匙 ， 白糖少许 ， 调入鸡精2克、胡椒粉1克、辣椒油20克、醋15克调成味汁 。 将整理后的鲜秋葵码放整齐加入拌匀后的味汁淋上即可 。
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三、秋葵蒸蛋

食材：秋葵、鸡蛋、盐、十三香、清水 。

制做方法：秋葵洗净 ， 再用盐搓掉上面的绒毛然后用清水冲洗后 ， 沥干水 ， 去蒂切片 。 空碗中打入2个鸡蛋 ， 加入适量的温开水 ， 少量的盐搅拌均匀 。 鸡蛋和水的比例是1:1.2 ， 另取1个大一点的空碗 ， 摆上切好的秋葵 ， 再过筛倒入准备好的蛋液 。 锅中倒入清水 ， 蛋液冷水下锅蒸制 ， 水开蒸10分钟待蛋液完全凝固 ， 取出 。 就可以食用了
秋葵怎么做好吃炒秋葵 首先把秋葵洗好切片 ， 然后把肉加入酱油淀粉拌匀 ， 起锅烧油加入拌好的肉翻炒 ， 再加入秋葵翻炒即可 。
主料：秋葵8根 ， 肉150g 。

辅料：油适量 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 淀粉适量 。
黄秋葵炒肉的做法：
1、黄秋葵洗好 ， 切去头尾、斜切片备用 。
2、肉片切好加入酱油淀粉拌匀 。
3、锅烧热 ， 加入适量油 ， 倒入肉片 。
4、翻炒 。
5、倒入秋葵翻炒 。
6、加入适量水和食盐 。
7、翻炒好了即可 。
8、盛盘 。

注意事项

【美食知识|怎样炒秋葵好吃，怎么炒秋葵最好吃窍门】秋葵吃前用水焯3分钟去涩 ， 不过直接炒也没感觉有涩味 ， 具体按大家口味来做 。

怎么炒秋葵 炎热的夏天 ， 秋葵也很多发售 。 秋葵带有丰富多彩的营养元素 ， 可以合理减轻胃病 。 可是也是有一小部分人不容易吃秋葵 ， 由于服用秋葵的情况下大多数是服用它的幼果 ， 而秋葵的幼果中带有很多黏液 ， 吃起来觉得有点恶心 。 绝大多数人还是较为喜欢吃秋葵的 ， 一起来看一下油爆秋葵怎么做才较为美味吧 。

爆炒秋葵怎么做好吃

一、秋葵炒鸡蛋

原材料：秋葵、生鸡蛋、葱、食用盐

1、将秋葵清洗切成片 ， 生鸡蛋打撒放盐 ， 将葱切末 。

2、将切完的秋葵放进鸡蛋液中搅拌均匀 。

3、起锅烧油 ， 倒进秋葵鸡蛋液 ， 煸炒成块 ， 加小量食用盐 ， 撒上葱段 ， 就可以起锅摆盘 。

秋葵炒鸡蛋低脂肪、少糖 ， 能够做为减肥食物 ， 锌元素成分高 ， 可提高身体防癌力 ， 防止心血管疾病的产生 。

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