番茄怎么炒出汁 包菜西红柿炒干豆腐， 这道不常见的菜， 味道却是非常的美味
你可能从来没有吃过的菜， 当然最主要还是围绕着包菜 。 包菜在我们生活中特别的普遍也特别的家常， 很多人都喜欢吃 。 但是我们平常吃的最多的就是手撕包菜， 都吃腻了吧， 今天我们来一点新花样， 把包菜和西红柿还有干豆腐炒在一起也会产生什么样的美味呢？
包菜的营养特别丰富， 富含丰富的维生素c能够增强人的免疫力 。 西红柿也是特别的健康， 不管是生吃熟吃都特别的美味， 有一种酸酸甜甜的味道， 小孩子特别喜欢吃， 并且多吃西红柿还能够美白， 对于爱美的女性来说是最好的呢， 那么干豆腐女是非常美味的， 就像街边买的小吃一样， 很多也是用豆干制作而成的 。 那么接下来就跟着小编一起来做一做这道菜吧， 将包菜， 西红柿， 干豆腐混合在一起， 特别的好吃哦 。
准备食材：
准备主料：包菜250克， 西红柿150克， 干豆腐100克 。
准备配料：盐5克， 葱10克， 姜10克， 大蒜10克， 油适量 。
制作步骤：
第1步：首先我们把包菜用清水清洗干净， 然后用手撕成块， 这里的包菜是用手撕的， 因为手撕的更加的方便， 并且吃起来口感也会比较好 。 接下来再把干豆皮切成块， 切成菱形块， 会比较好看， 然后再把西红柿清洗干净去掉蒂， 切成小块放入盘中备用 。 把香葱， 大蒜， 生姜全部清洗干净， 香葱切成葱花， 生姜切成条， 大蒜切成蒜片， 放入盘中备用 。
第2步：往锅中加入适量的清水， 把干豆皮放进去， 等到水烧开之后焊烫两分钟左右， 等到干豆腐变软之后， 将其捞出来沥水备用， 接下来起锅烧油， 将锅中加入适量的食用油， 等到油温烧热之后把葱花， 蒜片， 姜丝全部放入锅中爆香， 这一步是非常重要的， 爆香之后的包菜会更加的美味，
第3步：接下来再把西红柿倒入锅中， 轻轻翻炒一下 。 因为西红柿不需要炒太久哦， 炒太久的话营养会流失掉， 炒两分钟左右便可 。 接下来把包菜倒进锅中一起翻炒， 包菜吃起来是非常清甜的， 并且也特别的脆， 所以将包菜炒至断生即可 。
第4步：最后我们再把豆腐干倒进锅中一起翻炒， 干豆腐不容易入味， 所以要加适量的盐， 但是也不能加太多， 翻炒的时候要用大火， 这样子才会更容易熟， 这里只需要炒2~3分钟即可， 避免先前的菜炒得太烂， 炒完之后加入适量的盐调味， 基本上就可以出锅装盘了
西红柿怎么炒才好吃菜谱需要步骤 西红柿炒番茄怎么炒？
第一次看到这样的问题， 西红柿炒番茄？是不是我眼花？确定不是我看错了！就是西红柿炒番茄 。 唉！本是同根生， 相煎何太急 。
西红柿又叫番茄， 是一种果蔬两用食物 。 营养价值丰富， 含番茄红素， 苹果酸和柠檬酸 。 还含有多种维生素和矿物质 。 西红柿既可以生食， 也可以榨汁饮用 。 还可以搭配其它食材炒食， 或者煲汤喝 。
生吃西红柿能生津止渴
， 开胃消食 。 而加热后西红柿更利于番茄红素等脂溶性抗氧化剂释放出来 。 充分发挥抗氧化的作用 。 但加热后维生素C易流失， 从营养价值上说西红柿做熟吃可能会更好一些 。 但众口难调， 我就喜欢生吃西红柿， 从小吃到大 。 所以说不管咋吃随意就好！有点跑题了， 言归正传 。
下面来做这道‘’经典‘’的西红柿炒番茄 。
1， 先准备两个西红柿， 洗净后切块 。
2， 葱切片， 青椒切块(不辣) 。
3， 炒锅烧热放油， 放葱炒香， 放青椒炒， 接着把西红柿块倒入锅中快炒 。
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