美食知识|如何做丸子汤，丸子汤最简单的做法

丸子汤怎么做的材料
主料：猪肉末400g、白菜叶100g、蘑菇130g；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、酱油适量、小葱适量、十三香适量、香菜适量、淀粉适量、鸡精适量、姜适量
肉丸汤

【美食知识|如何做丸子汤，丸子汤最简单的做法】1
买肉让人家顺便搅了馅子。
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葱姜切碎。

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把切碎的葱姜加入肉馅中拌匀，然后加入十三香，生抽，酱油，精盐搅拌均匀，再加入适量食用油拌均匀腌制5分钟。
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调好的淀粉水备用，稠的，不是稀的。
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慢慢加入肉馅中，用筷子搅拌均匀。
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白菜和蘑菇洗净。

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锅中烧开水，水开后，虎口挤肉丸入水中，一次把肉馅做完。
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然后加入白菜和蘑菇煮熟。
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最后用淀粉勾芡，加点精盐调味即可，可以加点鸡精。

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在家丸子汤怎么做山药怎么做好吃？大厨教你山药丸子汤，鲜香滑嫩，一大碗不够喝

大家好我是“小猫”天气越来越冷了，今天和大家来分享一道适合我们冬天吃的菜“山药丸子玉米汤” ，做法也非常简单，这道汤菜也非常好吃，口味清淡，在这寒冷的冬天吃上一碗，特别暖和开胃。在分享这道之前，我们就先说一下山药。

山药是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。更值得一提的是山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以让肥胖人的和高血脂的人放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
山药我们不论是用来炒菜还是煲汤，或者制作零食，口感都不错，被称为物美价廉的补虚佳品。在冬季我们要用山药做汤，搭配些许肉食，荤素搭配，营养又好吃，是再好不过的了。不多说了，下面就来和大家分享一下我的这道“山药丸子玉米汤”的具体做法吧！

【制作主料】：山药500克、丸子250克（我是超市买的吃火锅的那种混合丸子，自己用肉做最好）、玉米一个
【制作调料】：盐2克、姜2片、鸡精2克、香油2克、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】：将山药去皮后清洗干净，然后用刀切成滚刀块状。山药在去皮和切的时候最好戴上手套，不然手易过敏发痒。

【步骤二】：我们把山药放入盆中用盐水泡10分钟左右，可以防止山药发黑。

【步骤三】：我们把玉米用刀切成块（玉米是我夏天煮熟冻在冰箱的，大家要是喜欢可以夏天准备点，冬天想吃了，拿出来煮汤都非常不错），没有玉米的可以放几根胡萝卜。