美食知识|小瓜怎么炒好吃，小瓜的18种家常做法

炒小瓜怎么炒好吃主料云南小瓜

辅料食用油蒜食盐
清炒云南小瓜的做法步骤
1. 小瓜建议切1/4薄片，不能太厚要不不容易炒熟。
2. 热锅下油，蒜爆香，下切好的瓜开炒~
3. 炒到小瓜变色并有水份渗出时，关小火，加盐起锅，一盘人间美味就这样简单的出锅了！

小瓜怎么炒比较好吃 1、虾仁清洗干净备用；鸡蛋打散备用；小瓜切抹刀片备用；
2、锅上火倒入清水，待烧开后，下入小瓜片烫熟捞出备用；
3、锅上火，倒入色拉油少五成热，下入鸡蛋炒熟盛入碗中备用；
4、锅留底油，倒入虾仁炒变色，倒入小瓜、鸡蛋，烹入料酒，放盐炒匀，装盘即可。
清炒小瓜的做法? 主料：小瓜400克。
辅料：生姜少许、香葱3根、盐1茶匙、蚝油少许。
1、首先准备好食材。
2、小瓜切片，生姜切丝、香葱切段，分葱白和葱叶。
3、然后热锅冷油，油热后，煸炒生姜丝和葱白。
4、接着下小瓜翻炒。
5、小瓜翻炒变色后加适量的盐，继续炒断生。
6、下一步往锅里淋一点点水，让盐分均匀。
7、最后把葱叶下锅，加一点蚝油，拌匀出锅即可。
8、成品图如下。

黄瓜和小瓜怎么炒好吃用料：小瓜 500克、红萝卜 100克、油适量、盐 1小勺、鸡粉 3小勺、酱油适量
1、首先先把小瓜、红萝卜洗净，用刀切成片。
2、热锅下油，放入小瓜和红萝卜片，翻炒30秒。
3、然后再放入生抽、盐、鸡粉和糖，翻拌均匀。
4、再撒入少许清水，盖锅焖煮3-4分钟左右。
5、两分钟后，出锅装碟，搭配米饭即可食用。

小瓜炒青椒怎样做好吃食材清单

盐3勺干辣椒5个

大蒜10瓣小瓜（小）2个

烹饪步骤

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步骤1

锅中烧少许菜油，六层热放入干辣椒段，小火炒至变色。然后放入蒜粒（蒜粒可以切大粒些），煸炒十秒左右放瓜片（切薄片），开大火翻炒，中途放适量盐，炒出汤汁瓜片变色即出锅。
清炒小瓜怎么做

顶花小青瓜洗净，蒜剁成蒜蓉待用。
起锅热油，将蒜蓉爆香。
将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。
倒入提前用生粉与清水做成的芡汁翻炒几下。
最后放入适量盐炒匀即可起锅。
清新爽口。

小瓜怎么炒清炒小瓜的做法
用料：小瓜500克、蒜2瓣、花生油5ml、盐4克、鸡粉1克、香葱10克
1、首先，准备好500克小瓜，大蒜一整个。
2、把小瓜去皮，然后洗干净，切成一片片放在碟子里。
3、烧热锅，倒适量油进去，再倒入蒜末，爆香蒜末（看习惯是用蒜末还是拍蒜）。
4、把小瓜片加入，不停的翻炒（大概10秒翻炒一次）。
5、最后放适量盐和油（按个人口味决定要不要加葱），再收汁即可。
小贴士
【美食知识|小瓜怎么炒好吃，小瓜的18种家常做法】1、小瓜去皮之后的口感比较好。因为它的水分比较丰富，所以要记得收汁。

小瓜怎么炒好吃炒虾仁素炒小瓜的用料

小瓜 2个干辣椒适量油适量
素炒小瓜的做法步骤

步骤 1

把小瓜洗净，切成圆片再对半切（刀功不好的人的做法

步骤 2
在锅里放油，烧热，然后倒入gan辣椒，炒香，放入小瓜片，翻炒，等小瓜白色的部分变透明，撒上盐拌均匀就可以出锅啦