怎样合理食用橄榄油 一般而言 ， 橄榄油有三种吃法 ， 一是直接口服 ， 二是凉拌 ， 三是煎炒 ， 前两种效果不错 ， 橄榄油中的营养成分不会得到任何损失,每天早上口服橄榄油可润肠减肥 ， 而且功效不错 ， 或者煮饭时 ， 滴几滴这样也很不错！因为橄榄油中富含人体必需而不能自身合成的亚油酸和亚麻油酸 ， 且其比例正好是人体所需的比例 ， 类似母乳 ， 这也是其他植物油所不具备的；研究表明 ， 橄榄油如能长期食用 ， 能够降低胆固醇 ， 防止大脑衰老 ， 改善消化系统功能 ， 提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能 ， 能够保护皮肤 ， 尤其能防止皮肤损伤和衰老 ， 使皮肤具有光泽 ， 具有非常好的营养保健作用 ， 在西方被誉为液体黄金” 。
怎么食用橄榄油 一般而言 ， 橄榄油有三种吃法 ， 一是直接口服 ， 二是凉拌 ， 三是煎炒 ， 前两种效果不错 ， 橄榄油中的营养成分不会得到任何损失,每天早上口服橄榄油可润肠减肥 ， 而且功效不错 ， 或者煮饭时 ， 滴几滴这样也很不错！因为橄榄油中富含人体必需而不能自身合成的亚油酸和亚麻油酸 ， 且其比例正好是人体所需的比例 ， 类似母乳 ， 这也是其他植物油所不具备的；研究表明 ， 橄榄油如能长期食用 ， 能够降低胆固醇 ， 防止大脑衰老 ， 改善消化系统功能 ， 提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能 ， 能够保护皮肤 ， 尤其能防止皮肤损伤和衰老 ， 使皮肤具有光泽 ， 具有非常好的营养保健作用 ， 在西方被誉为液体黄金” 。
橄榄油怎样食用 橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成 ， 保留了天然的营养成分 ， 气味清香 ， 颜色呈黄绿色 。 橄榄油中所含的油酸、亚油酸以及亚麻油酸的比例比较适合人体的消化吸收 ， 这是其他植物油所不具备的 。 橄榄油可分为两大类 ， 一类是初榨橄榄油 ， 在榨油过程中没有经过化学处理 ， 味道芳香醇正 。 适合做凉拌菜 ， 亦可以直接食用 。 另一类是精炼橄榄油 ， 主要是指酸度超过3.9%的初榨橄榄油精炼后所得到的油 ， 颜色比初榨油要深一些 ， 而且比较浑浊 ， 不能直接食用 。 精炼后的橄榄油价格比较实惠 ， 味道也不错 。 橄榄油运用在菜肴时 ， 风味确实与众不同,在西餐中被广泛运用 。 特级初榨的橄榄油最适合用来拌、腌、泡等冷菜的制作 。 佛山人喜欢吃蒜蓉菜心 ， 到饭店用餐多会点上这道菜 ， 其实 ， 这道菜的制作方法极为简单 ， 将菜心白灼后 ， 剁些蒜蓉拌上橄榄油 ， 醮在菜心上,味道浓郁不油腻 。 另外 ， 用橄榄油来炒烧炖禽类、海鲜类等 ， 也是很好的选择 。 橄榄油入菜 ， 不但不会破坏菜肴的风味 ， 还能去除禽类本身的异味和海鲜类的腥味 。
橄榄油的最佳食用方法？ 橄榄油是来自于橄榄果实直接冷榨而来的 ， 它的最佳食用方法有很多 ， 其中一种就是凉拌 。
橄榄油被誉为“黄金液体”之称 ， 因为它是没有化学加工等等这些添加成分 ， 它就是自然的冷榨而成营养成分 ， 也是现今最适合人体营养的油脂 ， 说起橄榄油 ， 它最早出现在国外 ， 国外的人是经常用橄榄油的 ， 但是最近它的味道被不少国人所接受 ， 它作为一种食用油 ， 不仅可以凉拌 ， 而且也广泛用于烹饪 ， 煎炒来制作美食 ， 并且橄榄油还分为两种不同质量的食用油 ， 分别是初榨和混合橄榄油 ， 这个完全可以根据自己的喜好来选择使用 ， 味道都非常得好 。
一、初榨橄榄油的使用方法介绍 。
初榨橄榄油就是上文说到的不加任何化学加工而直接冷榨出来的 ， 这种油就是初榨油 ， 这个就是用于凉拌而直接食用的橄榄油 ， 多用于凉拌沙拉 ， 凉拌水果 ， 凉拌面条等等 。 因为是直接榨汁出来的 ， 所以可以说是一种橄榄果实的果汁 ， 相比于混合油这种味道就是非常纯天然的了 ， 所以可以直接凉拌吃 ， 味道最好 。
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