春季养生食菜粥
我们通常习惯单纯以谷物熬制粥饭 ， 如果能尝试在粥饭中加入蔬菜或薯类混熬 ， 则不仅能调剂口味 ， 更会收到意想不到的养生效果 。 熬制菜粥 ， 应先将谷米加水煮沸 ， 然后再加入洗净切碎的蔬菜 。
大枣山药粥
粳米、小米中加大枣、山药煮粥 ， 可预防胃炎、胃溃疡复发 ， 更可以减少患流感等传染病的几率 ， 很适合在春季多食 。
荠菜粥
粳米加新鲜的荠菜 ， 煮成荠菜粥 ， 早晚食用 ， 味道甘美且营养丰富 。
韭菜粥
粳米加入韭菜同煮成粥 ， 有温补脾胃及助阳的功效 ， 并且韭菜还有调味杀菌的作用 ， 因韭菜性热 ， 凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用 。
【春季养生粥饭杂吃营养全 春季养生食菜粥】 芹菜粥
将芹菜连根洗净 ， 加水熬煮 ， 取汁与粳米同煮 ， 早晚食用 ， 有利于春季减少烦躁和降低血压 ， 还有帮助麻疹患儿解表透疹的功效 。
春季养生粥饭杂吃营养全
如果五谷杂粮相互掺杂 ， 甚至再加入其他坚果之类 ， 做成粥或饭 ， 不但风味独特 ， 而且其营养滋补作用也会更为明显 。 米饭杂吃 ， 最重要的一点是要煮透煮烂 ， 这样才有利于消化吸收 。 尤其是干豆类 ， 质地坚硬 ， 一定要先浸泡煮熟 ， 再与米饭同煮 ， 以免做成“夹生饭” 。
糙米饭
糙米同粳米、红枣一起 ， 加水煮成糙米饭 ， 既保存了营养 ， 又极佳地改善了口感 ， 长期食用有强身健体的功效 。
红豆玉米饭
粳米同红豆、玉米一起 ， 加水煲成红豆玉米饭 ， 每日一次 ， 能利水除湿 ， 降低血压 ， 尤其适合高血压患者春季常食 。
全麦红枣饭
粳米同大麦、小麦、荞麦、莜麦及红枣数颗 ， 加水烹煮成全麦红枣饭 ， 风味极佳 ， 并且养生保健功能尤为明显 ， 是老少皆宜的食物 。
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