3、牡蛎粥
可以用牡蛎干和米一起煮 ， 做成牡蛎粥 。 牡蛎粥的做法依然是比较随意的 ， 凭自己喜欢什么口味 ， 你喜欢在里面再加入些什么 ， 牡蛎干多点还是少点等等 ， 这些都自己决定 。 但是有一点要注意 ， 因为牡蛎干比米更嫩更容易熟 ， 所以应等到粥米开花的时候 ， 再把牡蛎干以及相关的调料放到锅内一起煮 。
牡蛎肉怎么做好吃又简单 万花生蚝
食材明细生蚝1斤姜葱蒜末彩椒料酒食用油酱油盐微辣口味蒸工艺半小时耗时简单难度万花生蚝的做法步骤 1先把生蚝肉洗干净 。 2料酒腌制一下 ， 去腥 ， 摆盘 ， 放上葱段 。 3开水的锅里蒸制十五至二十分钟 。 4开锅后 ， 倒干净蒸出来的水 ， 去掉葱段 。 5撒上葱蒜姜沫 ， 彩椒切好装饰 ， 浇上热油 。 6这样就可以吃了 。
酥炸生蚝
食材明细新鲜生蚝10粒炸粉50克鸡蛋一个料酒适量盐适量椒盐适量胡椒粉适量原味口味炸工艺十分钟耗时普通难度酥炸生蚝的做法步骤 1新鲜的生蚝洗净 2烧开一锅水 ， 把生蚝放进去焯一分钟左右（倒一勺料酒去腥） 3焯好的生蚝撒上胡椒粉、椒盐和少许盐 ， 腌制一下 4把生蚝放进炸粉里裹一圈（类似面粉 ， 反正在韩国店里买的专门用于炸虾或者炸其他东西的粉末） ， 其实用面粉也OK5鸡蛋和少许炸粉搅拌成糊状 ， 把裹好炸粉的生蚝放进糊状里 ， 转一圈 6热油锅（温度不用太高 ， 我是用中小火炸的）把生蚝放进去炸 7炸到金黄色捞起来（因为本身生蚝生吃都没问题 ， 又焯水一分钟 ， 所以不用太久） ， 大概一分半到两分钟即可 8出锅 ， 想要更有味道 ， 可以撒上一些孜然或者椒盐粉9外皮酥脆 ， 内陷鲜嫩 10经过认证：好吃
蒜烤生蚝
食材明细新鲜生蚝5个香葱2棵大蒜一头小米辣3个盐1匙植物油适量蒜香口味烤工艺半小时耗时简单难度蒜烤生蚝的做法步骤 1准备所需食材 ， 买回来的生蚝一定要用刷子刷干净 2香葱和小米辣切碎备用（大蒜也切碎末 ， 我这里忘记拍照了） 3锅中加适量植物油烧热 ， 下入蒜末煸炒出香味 4炒好的蒜末倒入碗中 ， 加入提前准备好的香葱碎和小米辣 ， 再加入适量食盐调味拌匀即可 5用小刀把生蚝撬开 ， 这一步没有什么特殊的技巧 ， 就是要有耐心并注意安全（原本打算做6个生蚝 ， 结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了） 6把生蚝摆在烤盘上 ， 烤箱上火195度 ， 下火185度预热10分钟 7用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上 8入烤箱烤10分钟左右即可 9成品图
生蚝怎么做好吃呢？ 牡蛎怎么烧才最好吃
蒸生蚝 ， 这里介绍给大家 。
食材
生蚝 适量
蒜蓉酱、粉丝 适量
辣椒、葱花 适量
- 方法/步骤
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生蚝洗干净 ， 扣除脏物 ， 肉壳分离 ， 如下图 。
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先放入泡过水的粉丝 ， 再放入生蚝肉 ， 如下图 。
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浇上炒好的蒜蓉酱 ， 如下图 。
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放入蒸锅蒸熟 ， 如下图 。
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