增加免疫力吃什么好，好好吃饭就是在增强免疫力

当你提到通过饮食来提高免疫力?时，你会想到什么？许多人会觉得他们需要吃一些补充剂或保健品。事实上，如果吃得正确，普通食物也可以是提升免疫力。。

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如何“吃”免疫力？
饮食和免疫力
有什么关系？
人体有三堵“防御墙”来抵御外部入侵：
第一道“防线”指的是人体的皮肤和粘膜。当病毒、细菌等病原微生物入侵时，皮肤和黏膜可隔离约90%的外来入侵。
第二道“防线”指的是所含的杀菌物质和吞噬细胞体内分泌的粘液，如白细胞、巨噬细胞、干扰素等。它们可以杀死大多数外来病毒和病菌；
第三道“防线”指的是病原微生物侵蚀机体时机体产生的抗体，这条防线的主力军是T淋巴细胞和B淋巴细胞.
皮肤黏膜、各种防御细胞和抗体的产生离不开营养物质的支持。换句话说，我们靠嘴把营养吃进去，才会有抵抗力。

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掌握六个饮食技巧
打好“免疫基石”
均衡的膳食模式是保证免疫力的基础,在这个前提下，适当增加某些食物的摄入可以更好地增强免疫力。我们来看看怎么吃。
#1
主食：不妨多加点薯类
除了米饭、面条和馒头之外，最好搭配一些土豆和土豆占主食总量的30%以上,它们可以在增强饱腹感的同时提供丰富的维生素C、维生素B和钾等营养。
此外，山药、芋头和红薯含有免疫促进活性的黏蛋白,对提高抵抗力很有帮助，可以用来代替一些主食。

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#2
蔬菜：深色蔬菜不可少
我们之所以强调多吃深色蔬菜，是因为这些蔬菜的营养相对丰富。例如：
胡萝卜、红薯叶富含胡萝卜素.胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，有助于维持上皮细胞的正常代谢，促进免疫球蛋白的合成。
西蓝花、菠菜含有较多的叶酸,叶酸是合成红细胞、白细胞等免疫物质所需的因子，它还能清除血液中过量的同型半胱氨酸，有助于降低心脑血管疾病的风险。
紫甘蓝、茄子盛产花青素.花青素是一种强抗氧化剂，它不仅能减轻氧化应激反应，还能起到一定的抗菌消炎作用。

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建议:确保每天吃来自5种颜色以上的蔬菜，总摄入量将达到300-500克.
，其中深色蔬菜占一半。
#3
水果：维生维C、黄酮类物质作用不小
维生素C对于免疫系统的三道防线都有好处：
一来能帮助维护皮肤和粘膜的完整；二来它能促进吞噬细胞的吞噬作用；三来它能促进淋巴细胞的分化和增殖，促进抗体的形成。
富含维生素C的水果有：酸枣、猕猴桃、山楂、丑橘、草莓等。
研究表明，黄酮类化合物通过影响有丝分裂、细胞间的相互作用和细胞的分泌过程，起到抗炎、提高免疫的作用。柑橘类、葡萄、木瓜、蓝莓等水果含有黄酮类化合物，日常可以多吃。

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#4
蛋白质：大豆蛋白代替部分肉类
之所以强调用大豆蛋白代替部分肉类，是基于现在很多人都有肥胖、三高、脂肪肝、心血管疾病等问题。大豆类在提供优质蛋白质的同时，不容易有长胖的风险。
另外，大豆中还有不少能够改善免疫力的物质，比如有抗病毒作用的皂甙、能激活免疫系统的凝集素、调节肠胃功能的低聚糖、平衡雌激素的大豆异黄酮……

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所以日常生活中可以多吃豆腐、豆浆、豆干等来补充蛋白质。
#5
烹调时巧加调料
调料是烹饪中不可或缺的，有些调料的保健作用更是不容小觑：
①肉桂：能增强免疫功能，另外，肉桂中的挥发物质有很强的抗菌作用，可以帮助抑制胃肠道致病菌，改善肠道环境，对便秘、腹泻等有调节作用。
②大蒜：能刺激白细胞的生成，还有助于促进人体对锌元素的吸收。大蒜中含有的锌是生殖和免疫功能的重要矿物质，还能促进生长和骨骼形成。

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③迷迭香：迷迭香的抗氧化剂含量在所有香料中是数一数二的，而抗氧化剂通过减少氧化应激和自由基引起的炎症反应，来增强人体防御能力。
#6
学会利用益生菌
益生菌有助于提高免疫力，例如常见的肠道双歧杆菌可刺激身体内的淋巴细胞分裂增殖，产生多种抗体，加强人体免疫力，同时还可消除各种外来的致病微生物。
【增加免疫力吃什么好，好好吃饭就是在增强免疫力】所以平时补充酸奶、泡菜、豆豉等含益生菌的食物，也有一定提高免疫的效果。