羊肉炒玉米
现在的小孩子学习压力是真的大，不仅要学习课堂知识，还要有一些爱好特长，很多小孩由于学习比较多，导致眼睛开始近视，结果就是越来越近视，只能带眼镜，其实在近视前期，大家可以给孩子吃一些护眼美食 。最养眼的不是胡萝卜而是不起眼的它，孩子常吃，明目亮眼，视力好 。它就是玉米，玉米大家都喜欢吃，可以烤着吃也可以煮着吃，价格也便宜，玉米含有丰富维生素，而且还有一种玉米黄素，对于眼睛有非常好的保护作用，常吃明目 。下面是羊肉炒玉米的详细做法，来看看吧!
羊肉炒玉米
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By 天山可可
配料：
【羊肉炒玉米】玉米 200克、羊肉 200克、植物油 适量、精盐 适量、姜 5克、生抽 5克、花椒粉 2克
烹饪步骤：
1.主料：新鲜玉米、羊肉、青红尖椒 辅料：植物油、盐、生抽、姜、鸡精、花椒粉、胡椒粉、香葱
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2.把青红尖椒洗净切段，葱姜洗净切末，
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3.把新鲜玉米瓣成玉米粒，羊肉切丁
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4.热锅凉油、油肉7成下羊肉丁翻炒出水分出香味
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5.加花椒粉翻炒均匀
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6.加葱姜在翻炒均匀
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7.加玉米粒、青红尖椒翻炒一会
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8.加盐、生抽翻炒3分钟左右，炒到玉米粒熟透
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9.加胡椒粉、鸡精
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10.翻炒均匀即可
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烹饪小贴士：
1、看外观，必须翠绿无黄叶，无干叶子 。有少量蚜虫不要紧，但是最好不要有玉米螟虫 。2、玉米穗柄处，看断口是否新鲜，如果有锈迹状，肯定不新鲜，如果黑了，那就更能说明问题 。3、看花丝(就是玉米须子)，玉米须子，裸露在外部的，是干燥的 。稍微拉开点苞叶，看到里面的花丝呈现固有的颜色(有的绿色，有的白色)，没有发蔫 。更不要发霉 。4、看玉米粒 。没有塌陷，饱满有光，用指甲轻轻掐，能够溅出水 。如果是老的，会干瘪塌陷，中间空 。
你喜欢吃玉米吗？
