蛇瓜是什么,怎么做最好吃?
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蛇瓜是什么
蛇瓜，别号蛇豆、蛇丝瓜、年夜豆角等，为葫芦科栝楼属中的栽培种，因其果形颀长弯曲似蛇而得名 。蛇瓜原产于印度、马来西亚，普遍分布于东南亚列国和澳年夜利亚，我国只有零散栽培 。蛇瓜一般夏秋季收成，首要作不雅赏用，是不雅光农业的优选品种 。
怎么做最好吃？
蛇瓜的做法有良多种，并且都味道很鲜美，下面我们就为大师介绍两种以供参考 。
老醋蛇瓜
【蛇瓜是什么,怎么做最好吃?】食材预备
蛇瓜，醋，味精，盐 。
方式步调
1、将蛇瓜去皮洗净后切成小条；
2、锅中烧滚水，放入蛇果焯熟捞起放入盆中；
3、插手适量的盐、味精搅拌平均后腌制10分钟；
4、将腌好的蛇瓜摆入盘中，浇上醋均平均即可食用 。
红油蛇瓜
食材预备
蛇瓜，食盐，醋，味精，葱，姜，油，酸甜辣椒酱 。
方式步调
1、蛇瓜去皮洗净后切小条；
2、起油锅爆喷鼻葱姜后插手蛇瓜煸炒，放入酸甜辣椒酱继续煸炒；
3、炒至蛇瓜软烂后烹入食盐、味精继续翻炒，插手少许清水；
4、煨煮1分钟后，滴几滴醋提味即可出锅装盘 。
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