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第一种，白水 。 品种有矿泉水、纯净水、凉白开、苏打水等 。
现在白水中，比较常见的有农夫山泉、康师傅、中沃、怡宝等 。 这些白水中冰镇之后既解渴又解热 。 其中农夫山泉广告打得比较好，深入人心 。
苏打水是人工合成的饮料，即在水里添加了小苏打碳酸氢钠，并加入甜味剂、食用香精等添加剂，由于碳酸氢钠在水中会产生一些碱性离子，所以是碱性的 。 天然苏打水是世界上的稀有资源，我国是第五个被发现有天然苏打水的国家 。
具体地点在黑龙江省的克东县宝泉镇，这是中国境内第一次发现天然的苏打水 。 如果你买的苏打水打着天然的广告，100%是假货，是人工合成的 。 这其中最让人想不通的就是凉白开了，这不就是开水晾凉，这都能包装卖钱……
第二种，碳酸饮料，有可乐、雪碧、美年达、气泡水等 。
碳酸饮料是英国人普里斯特利发明的，在1772年他发明了制造碳酸饱和水的设备，成为了碳酸饮料的开山祖师 。 在1807年美国首次在碳酸水中加入果汁进行调味，使得产品味道更加独特，广受人们欢迎，由此打开了碳酸饮料功工业生产的开端 。
碳酸饮料是在上个世纪初随着帝国主义对我国的经济侵略才在我国发展开来 。 碳酸饮料和气泡水都是酸性，因为他们是水里充入二氧化碳生成氢离子和碳酸氢根离子CO2+H2O→H+HCO3 是弱酸性，另可乐还含有磷酸 。
第三种，茶类饮料，有凉茶、绿茶、东方树叶等 。
茶饮料的品种很多，不盘不知道，一盘吓一跳，作者发现其中有一些茶饮料都没见过，猜测可能是区域性饮料 。 中国是茶树的原产地，饮茶起于秦朝，有"自秦人取蜀而后，始有茗饮之事"的说法 。 我国茶饮料起步于1993年，经过多年的发展，其中凉茶饮料产业在2010年产量达到2500万吨，超过了可口可乐的全球销量 。 而在我国台湾和日本，茶饮料已经超越碳酸饮料，成为市场上第一大饮料的品种 。
第四种，奶茶 。
想把奶茶归类到茶类饮料中，最后发现奶茶其实很多都不属于茶类饮料，但感觉又说不清楚属于什么饮料，单列一行 。 感觉就是各种混合物的冷饮和热饮 。 夏天的时候喝加冰奶茶，感觉不是那么甜 。 当一杯奶茶变成常温的时候，你就会发现，这奶茶咋这么甜，感觉都甜到腻人了 。
第五种，功能性饮料
查询之后才发现，原来运动饮料和能量饮料都属于功能性饮料 。 他们都有抗疲劳的作用，其中能量饮料一般含有咖啡因，具有提神功能 。 运动饮料，有尖叫、脉动等 。 运动饮料是根据人体运动的生理消耗而配置的，针对特殊人群的饮料 。 运动饮料中主要含有电解质，维生素，氨基酸等成分，能补充人体所需的营养成分，抗疲劳，平衡新陈代谢 。
运动饮料不适合当成平时解渴的饮料，在运动量不够的情况下会加重人体的肠胃以及肾脏的负担 。 运动饮料适合运动量大的人饮用，如果运动时间少于1小时，不建议饮用运动饮料，可以喝一些凉白开、盐开水、矿泉水 。 时间大于1小时运动才能发挥运动饮料的作用 。
能量饮料，有红牛、战虎、挑战者等 。
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，适宜于特定人群饮用，具有调节机体功能作用，不以治疗疾病为目的，主要作用为抗疲劳和补充能量 。 能量饮料有很多，品种也很丰富，但能量饮料比较适合体力损耗较大的特定人群和成年人 。
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