龙利鱼所含热量及营养价值龙利鱼热量高吗

龙利鱼热量为83大卡,而脂肪的含量为1.40克,蛋白质则为17.70克,碳水化合物含量为0 。其中脂肪多为不饱和脂肪酸，就是那种在低温下不会凝结的脂肪。不饱和脂肪酸在减脂期间不但不需要避开，反而要注意摄入量，这会直接影响你的睾酮分泌。

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龙利鱼
如果去海鲜市场问龙利鱼，可能很多人都不知道。龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米。

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注意花圈的地方
小结一下，龙利鱼是个学名，很少有人知道，但是龙利鱼是我国盛产的一种鱼类，所以在很多地方有自己的叫法，尝试用当地的叫法去寻找才能找到。在山东地区，龙利鱼一般叫舌头鱼或者鳎目鱼，据说以前不管大小都叫舌头鱼，但是后来小的叫舌头鱼，大的就才正式取名龙利鱼，不过不管大小都是一种鱼。自从改了叫法，价格也变得不同，舌头鱼市场价格在12块左右一斤，龙利鱼直接成为奢侈品，龙利鱼一般在50块左右一斤。
【龙利鱼所含热量及营养价值龙利鱼热量高吗】龙利鱼长得很有特点，在这里就直接和常弄混的巴沙鱼做个对比。

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完整体龙利鱼与巴沙鱼对比
龙利鱼和比目鱼的发育过程很像，逐渐的发育成“口鼻歪斜”的状态，呈现淡红色，看起来就像是一条牛舌头，没有鱼鳍。龙利鱼的眼睛都在一侧，根据这个可以分为左目和右目，随机的。
建议买龙利鱼只买生鲜的。如果没有做成鱼片或者鱼柳，巴沙鱼和龙利鱼还是挺好区分。但是一旦做成鱼柳或者鱼片，比如放在超市内卖的冷冻鱼片，就很难区分。巴沙鱼一斤20块左右，是一种生长很快的淡水鲶鱼类。所以，如果真要买冷冻鱼片，可以直接看价格，低于40一斤基本是巴沙鱼无疑。因为目前线上购物比较多，所以特地去网上看了下，真有点鱼目混珠的感觉。巴沙鱼不适合健身的时候吃，它的饱和脂肪酸比较多，可以看到巴沙鱼的皮下有很多白色的脂肪，不同于龙利鱼的不饱和脂肪。
龙利鱼只有中间的脊骨，刺少，出肉多，几乎没有腥味，所以龙利鱼适合清蒸或者炖。因为健身需要尽量避免吃油，所以我选择了清蒸，比鸡胸肉容易入口。如果选择炖，可以参考酸菜鱼的做法，油就尽量选择橄榄油，很下饭，不过不容易控制食量。