【菜名】：火龙果酸奶布丁
【所需食材】：红心火龙果200克、酸奶250克、鱼胶片20克
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【烹饪步骤】：
1、 将上面需要的食材准备好 ， 火龙果要准备红心的 ， 这样做出来味道更好 ， 外观也更加的漂亮 。 如果没有鱼胶片也可以换做鱼胶粉 ， 它们都不是添加剂 ， 是从动物的骨头里面提取出来的 。
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2、 把火龙果的外皮去掉切块倒入榨汁杯中 ， 在里面加入50克的酸奶 ， 将它们一起搅打成比较细腻的糊状 。 拿出10克鱼胶片 ， 放在凉开水里面浸泡一会儿直至变软 。
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3、 打好的果汁倒进锅里面 ， 加入泡好的鱼片 ， 开小火将它们加热直至胶片会融化掉 ， 这个过程中需要不断去搅拌 。 鱼胶片加热之后会失去凝固力 ， 所以要掌握好加热的时间 ， 不要过长 。
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4、 鱼胶片搅拌至完全融化之后就可以倒进之前准备好的杯子中了 ， 可以把吃剩下的布丁杯留起来 ， 洗干净之后还可以使用 。
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5、 拿出一个小碗 ， 把它斜着放进去 ， 像图片中这样 。 密封放在冰箱里面冷藏一会儿 ， 大概需要一个小时左右 。
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6、 利用这个时间我们再取出十克鱼胶片泡软 ， 在锅里倒入200克的酸奶 ， 把泡好的鱼胶片放进去 ， 加热30秒至它完全的融化掉 。
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7、 把调好的酸奶液倒入冷场好的杯子里面 ， 再次放进冰箱里面冷藏直至凝固 。
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8、 这样一款好吃又好看的酸奶布丁就做好了 ， 健康又有营养 ， 最重要的是吃着很放心 。
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【烹饪小贴士】：
1、 喜欢吃甜一些的可以在过程中加一些糖 。
【火龙果加酸奶的吃法 火龙果配酸奶有什么功效】2、 不喜欢酸奶的味道可以用纯牛奶来做 。
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