蝴蝶凉菜拼盘
冷盘蝴蝶制作方法步骤视频资料：http://v.ku6.com/show/UG7Cl6vReCsDXOzn.html?loc=youce_tuijian
蝴蝶冷盘
原料主料：熟鸡脯肉100克、金华火腿130克、烧鸭100克、鸡蛋黄100克、咸水虾130克、罐头鲍鱼80克、叉烧1300克、卤牛肉130克、鸡蛋松200克.
川菜食谱 鸡肉 其它 咸鲜 冷拼
飞燕迎春
用料主料：卤水肉150克、五香猪舌150克、吊烧鸭脯l00克、水晶肉卷100克、叉烧里脊100克、发菜卷100克、西兰花100克、黄瓜100克、发菜10克、
湘菜食谱 猪肉 其它 咸鲜 冷拼
蝶恋花
用料主料：蛋白糕50克、蛋黄糕40克、红萝卜40克、西芹30克、西兰花100克、黄瓜50克、虾50克、卤牛肉l 00克、蛋卷l 00克、卤猪舌100克制
湘菜食谱 其它 其它 其它 冷拼
金鸡报晓
用料主料：鸡丝、脆耳、酱牛腱、（火靠）香菇、三色鸡卷、三色蛋糕配料：火腿、蛋松、莴苣、黄瓜、基围虾、尖椒调料：盐、味精、糖、美极鲜酱油、三合油、鱼胶
鲁菜食谱 其它 其它 其它 冷拼
弄成蝴蝶的样子就行了.
再看看别人怎么说的 。
