自制苹果脆片,无油无糖,好吃不怕胖
空闲时间看会儿电视 , 有时候虽然肚子一点也不饿 , 但嘴里却想吃点什么 , 可一旦吃上了 , 罪恶感又随之而来……
今天我们就用一个苹果来自制小零食 , 无油无糖 , 好吃不怕胖 , 香脆零添加~
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所需食材:苹果一个;另需适量柠檬汁 。
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将苹果洗干净 , 切十字刀分为4块 , 去掉核和蒂 , 不需要去皮 。
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切薄片 , 放入水中(水里挤一些柠檬汁) , 浸泡15分钟左右 。
*苹果片尽量切薄一点 。
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15分钟后 , 把苹果片排放在烤盘及烤架上 , 烤盘和烤架都需要铺上一层厚油纸 。
*只能用厚硅油纸 , 不要用锡纸(或薄薄的吸油纸) , 锡纸会粘 , 苹果片取不下来 。
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放入烤箱 , 100度低温烘烤2小时左右即可 。
*烤箱我没有预热;另外 , 我刀工不行 , 苹果片切的厚薄并不一致 , 所以到后面还剩10几20分钟的时候 , 我都是边烤边观察 , 薄的、明显已经脱水的就先取出来 , 厚的再多烤一会儿 。
*刚取下来的时候还是带点软的 , 放一会儿凉了就变脆了 。
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放凉变脆就吃吧~
【自制苹果脆片,无油无糖,好吃不怕胖】准备时间也就10来分钟 , 虽然烤的时间比较长 , 但也不需要你一直守着去操作 , 你完全可以趁着这些时间去忙别的事儿~反正对我来说 , 这个苹果脆片是超简单的 。
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轻轻一捏就碎 , 脆脆甜甜的 , 真的是追剧必备啊~自制苹果脆片 , 走起吧!
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