豆角肉沫高汤面这样做,一口汤面,一口面( 二 )
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【烹制小技巧】:
1、可以少加一些糖 , 具有提鲜的功效 , 并不会有过多的清甜味 。
2、在炒豆角的情况下一定要把豆角彻底炒过 , 豆角假如不太熟得话 , 很有可能会产生中毒了的状况 。
3、最终可以加一些葱段在上面装点 。
4、这儿的面条不但可以用面条 , 还可以用横切面这些别的面条 。
5、假如用的是粗面条 , 煮的時间就略微长一些 , 假如面条较为细 , 就减少煮面条的時间 。
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