炒五花肉不但不油腻感，还更为可口的五花肉炖油豆做法
这道菜的做法非常简单 ， 就和平常的烧菜类似 ， 炒出去的五花肉不但不油腻感 ， 还更为可口 。
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菜肴：五花肉炖油豆
调料：五花肉 ， 油豆 ， 食用油 ， 平菇 ， 生姜片 ， 红萝卜 ， 葱段 ， 生抽酱油 ， 米酒 ， 盐
烹制流程：
1、关键的食物便是五花肉和油豆 ， 此外还必须红萝卜等火锅配菜 ， 那样食物更为丰富多彩 ， 吃起來的口味也会愈发有质感 。对于调味品很普遍 ， 全是平常常见到的 。先将这种食物都解决好 ， 油豆摘洗干净以后掐成段 ， 五花肉切割成块也是洗干净 ， 平菇也是要冲洗整洁 。
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2、出锅滚油 ， 先将准备好的蒜泥装进去 ， 切完的生姜片也一起装进去 ， 那样火锅配菜的香气就炒出来 。
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3、火锅配菜炒嫩以后将准备好的五花肉装进去 ， 可是要避免溅油 。简易的将五花肉煸炒两下 ， 然后是倒进一勺米酒 ， 一勺生抽酱油 ， 加好以后或是再次的煸炒匀称 。
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4、调味品加上是多少也不是固定不动的 ， 还需要看食物的量 ， 如果菜炒的比较多 ， 那么就多加一点调味品 ， 也有便是看自个的口感 。炒匀以后将准备好的油豆倒入 ， 再加上2少生抽酱油 ， 或是用走红来煸炒 ， 大约必须煸炒1到2分鐘上下 。
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5、锅中的食物都炒匀以后 ， 逐渐添加矿泉水 ， 可是不必加过多 。矿泉水倒入以后或是再次的煮 ， 要将锅中的烧开 。再将盖子盖上 ， 转成文火来焖 ， 大约必须焖上20min上下 ， 在半途将清洗切完的平菇加上 。
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6、最终是添加胡萝卜片 ， 与此同时加适当的盐来调料 ， 一起煸炒匀称以后再用走红来炒糖色 ， 那样就可以熄火摆盘了 ， 一盘美味可口的小菜就拿下了 ， 尤其的美味 ， 一点不比餐馆卖的差 。
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烹制小提示：
1、五花肉要挑选优良的 ， 最好胖瘦两色的 ， 那样的五花肉更为美味 。
【炒五花肉不但不油腻感，还更为可口的五花肉炖油豆做法】2、五花肉在爆锅的过程中可以時间久一点 ， 将肉油爆锅出去 ， 那样吃起來味儿更强 ， 也不会感觉油腻感 。
3、火锅配菜加上的次序也很重要 ， 最终是加胡萝卜片的 ， 那样吃起來的口味更为脆响 。
4、调味品的调整并不是稳定的 ， 还需要看本人的口感和爱好 ， 那样煮出去的味儿更强 。
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