木耳香葱爆鲜虾
食材
100克基围虾
20克葱段
40克水发木耳
各少许姜片、蒜末
2克盐
2克鸡粉
各适量料酒、生抽、水淀粉、食用油
1 用油起锅 ， 放入姜片、蒜末 ， 爆香 。
2 倒入处理干净的基围虾 ， 拌炒匀 ， 淋入少许料酒 ， 炒香 。
3 加入适量生抽、盐、鸡粉 ， 炒匀调味 。
4 放入洗好的木耳 ， 炒至熟软 。
5 撒上少许葱段 ， 炒出葱香味 。
6 倒入少许水淀粉 。
7 快速拌炒均匀 。
【木耳香葱爆鲜虾】8 将炒好的食材盛出 ， 装入盘中即成 。
