芝麻拌黑木耳

2021-12-20

食材
70克水发黑木耳
50克彩椒
20克香菜
熟白芝麻少许
3克盐
2克鸡粉
5毫升陈醋
2毫升芝麻油
【芝麻拌黑木耳】5毫升生抽
食用油适量
1 洗好的黑木耳切成小块。
2 洗净的彩椒切条，再切成小块。
3 洗好的香菜切成段，备用。
4 锅中注入适量清水烧开，放入少许盐，倒入适量食用油。
5 放入黑木耳，搅散，煮半分钟。
6 倒入彩椒块，搅拌匀，再煮半分钟，至食材熟透。
7 捞出焯煮好的木耳和彩椒，沥干水分，待用。
8 将木耳和彩椒装入碗中，加入适量盐、鸡粉。
9 放入香菜段，淋入陈醋，倒入芝麻油、生抽。
10 用筷子拌匀调味。
11 盛出拌好的食材，装入盘中，撒上白芝麻即成。