1.
面粉用水和酵母粉和成光滑的面团， 静置发酵
2.
发好的面团
3.
猪肉馅中放入料酒、生抽、食盐、味精、五香粉、葱、姜
4.
白菜剁碎挤干
5.
放入猪肉馅中， 搅拌均匀
6.
面团分成小剂擀皮
7.
取一个面皮放入适量的馅料
8.
包起来
9.
放入蒸锅中二次发酵二十分钟
10.
开火烧开后， 中火蒸二十分钟再关火， 虚蒸3分钟
用布蒸包子怎样才不粘 蒸包子的时候会出现包子粘在布上， 其原因一般是有两个， 一个是因为蒸笼布太干， 就导致了包子沾在了布上；另外一个原因就是包子下面的干粉太少， 在放入到蒸笼布的时候， 就已经沾上了， 所以蒸出来就粘布了 。 解决蒸包子的时候， 包子已经沾在了蒸笼布上的话， 让其完整的剥离开来是有办法的， 可以利用刷油的方式来进行剥离， 增加包子和蒸笼布之间的润滑程度， 从而就能够很好的剥离开包子和蒸笼布 。 但是这种方式不能百分之百的确保能够剥离完整， 剥离失败会导致包子外观大打折扣， 所以最好还是在蒸制之前就要进行预防 。 2 蒸包子如何不沾蒸笼布可以根据以上的原因来起到预防粘布的现象， 具体如下：1.针对第一点原因造成的粘布解决的方式是比较多的， 可以将蒸笼布打湿蒸， 也可以在包子的底部和蒸笼布上刷上油， 还可以选择具有防粘的蒸笼布， 例如油纸、硅胶垫等 。 2.针对第二点原因造成的粘布， 可以在蒸制之前， 在包子的底部多抹一些干粉， 能够让软粘的包子与蒸笼布减少粘在一起的可能， 起到一定的隔离作用， 从而就防止其在蒸制之前就粘布了 。 3.也可以选用蔬菜来代替蒸笼布， 蔬菜可以其水分比较大， 并且可以很好的隔离开包子， 所以可以用蔬菜代替， 例如大白菜、桑叶等 。 3 包子开水蒸还是凉水蒸凉水 。 蒸包子的话一般是建议采用凉水进行蒸制， 因为凉水蒸的话， 其温度可以缓慢的上升， 包子的受热会比较均匀， 蒸出来的包子就会比较松软可口， 更加的好吃 。 若是使用开水蒸的话， 其水的温度比较高， 但是整个锅内的温度还未达到， 所以包子很容易出现受热不均的现象， 蒸出来的包子容易出现软硬不均的口感， 影响食用体验 。 4 蒸包子的注意事项1.蒸包子的时候最好是不要长时间的蒸制， 一般蒸制20-25分钟左右即可， 长时间的蒸制很容易导致包子的口感变硬， 失去了包子本身松软的口感 。 2.在蒸包子的时候一定要注意摆放间距， 因为在蒸制的过程中， 包子会慢慢的蓬松， 若是间距比较紧密的话， 会导致包子粘在一起 。
蒸包子怎样不沾屉布 蒸盘放布， 可使包子不粘 。 具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：面粉 520g、猪肉 适量、白菜 适量、食盐 适量、酱油 适量、料酒 适量、调和油 适量、苏打粉 适量、十三香 适量 。
1、盆中放入适量的面粉和水， 揉成一块面团， 静置半小时 。
2、另取一个盆， 放入猪肉末和配料， 拌匀， 静置半小时 。
3、白菜焯水， 取出用刀切碎， 放一旁备用 。
4、放入肉末里， 拌匀 。
5、半小时后把面团分成小份， 擀平 。
【美食知识|怎样蒸包子不粘布，蒸笼布怎么不粘】6、放入馅料， 包成包子 。
7、蒸盘放布， 放上包子， 开始蒸 。
8、蒸好后放入盘中， 完成 。
你们想知道蒸包子怎样才能不粘蒸笼布？ 屉布沾水之后， 不要拧干， 就用手捞出来， 轻轻的挤去多余的水分， 让他不要滴滴答答的流水就好了 。 这样蒸出来的包子就不容易粘在上面了 。 以下是鲜肉包子的制作方法：
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